Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018

Domaine Faiveley Echezeaux En Orveaux 2018

Frankrike, Nuits-Saint-Georges, 750 ml, 13,5%

De första uppgifterna om Echezeaux går helt tillbaka till slutet av 1200 -talet. Munkarna från Abbey of Citeaux var medvetna om den enastående kvaliteten på denna terroir och dess viner och bytte till sig mark i Echezeaux. Faiveley’s vingårdsläge ligger i en av appellations underklimat "En Orveaux" ···

Styckvis

2 195:-

/flaska
Låda (6 st)

2 195:-

/flaska, totalt 13 170:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
  • Starka ostar
Årgång

2018

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

Attraktivt djup och nyansrik doft som avslöjar toner av vilda bär, rökt kött, viol, kryddor, läder och fat. Smaken är ung och lite bångstyriga med fin koncentration och mycket eleganta silkeslena tanniner. Det krävs några år i flaskan innan det når sin fulla potential.

Drickes
2025-2050
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
15-17ºC

Så tycker experterna

Decanter
96 p "Racy, lacy and perfumed"

It´s rare for a producer of Echézeaux to specify the name of the climat on the label, but En Orveaux, located at the foot of the Combe d´Orveaux, is a very particular site that comes into its own in hot vintages. Racy, lacy and perfumed, with lovely rose petal aromas, it has some added spice and freshness from 20% whole bunches and wonderful balance.

Burghound
93-95 p "This is terrific and the natural coolness of En Orveaux is a big plus in 2018."

A discreet application of wood easily allows the markedly spice aromas of various ripe dark berries, poached plum and exotic tea to be appreciated. There is both good energy and richness to the bigger and slightly more powerful medium-bodied flavors that are shaped by notably firm but fine-grained tannins, all wrapped in a gorgeously complex and sneaky long finish. This is terrific and the natural coolness of En Orveaux is a big plus in 2018.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Servera till viltgryta, kanin-terrine och mogna ostar

Vinet

De första uppgifterna om Echezeaux går helt tillbaka till slutet av 1200 -talet. Munkarna från Abbey of Citeaux var medvetna om den enastående kvaliteten på denna terroir och dess viner och bytte till sig mark i Echezeaux. Faiveley’s vingårdsläge ligger i en av appellations underklimat "En Orveaux" ligger på en sluttning nära Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe dOrveau". Det är sällsynt att en producent anger namnet på vingårsläget på etiketten, men En Orveaux, som ligger vid foten av Combe dOrveaux, är en mycket speciell plats som kommer mest till sin rätt i lite varmare årgångar.

Druvorna skördas och sorteras för hand. Andelen avstjälkade druvor och hela klasar varierar beroende på årgången. Druvorna pressas ner dagligen för att extrahera färg, tanniner och aromer. Efter 19 dagars jäsning är alkoholfermenteringen avslutad. Vinerna lagras 16-18 månader på franska ekfat (60% ny ek och 40% ett år gamla fat). 

Producenten

Detta berömda företag grundades i Nuits St Georges redan 1825 av Pierre Faiveley. Hans son Joseph gav sitt namn till familjeföretaget, som kom att efterföljas av den första François. Georges bidrog till grundandet av Chevaliers du Tastevin, en av förgrundsfigurerna för Côte Chalonnaise, François som nyligen gick i pension har efterföljts av hans son Erwan , född 1979. Redan har den nye VD:n Bernard Hervet med tydlighet visat en märkbar ökning av vinodlingar. Man köpte Domaine Annick Parent (Pommard, Volnay och Monthelie), Domaine Monnot (olika Puligny-Montrachet vingårdar inklusive Grands Crus Bienvenues-Batard-Montrachet och Batard-Montrachet) och har nya avtal med Domaine Matrot-Wittersheim i Meursault och Blagny.  Få är de vinmakare i världen som aspirerar på att göra Chardonnay och Pinot Noir utan att se till Bourgogne som referens, många lyckas göra goda viner men i ärlighetens namn är de få som lyckas göra lika komplexa, balanserade och nyanserade exempel som de vi finner i Bourgogne. Nuits-st-Georges som bjuder på en mångfald av goda viner, mest rött men en viss del vitt. Faiveley är ett lysande uttryck av Nuits-st-Georges terroir. Inne i byn finns det en rik uppsjö av vinbutiker och restauranger, Varför inte spisa på Le Saint Georges eller La Cabotte? 
http://www.domaine-faiveley.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du