Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Perrot Minot Bourgogne Gravières Chaponnières 2021

Domaine Perrot MinotBourgogne Gravières Chaponnières 2021

Frankrike, Gevrey-Chambertin, 750 ml, 13%

Vingården "Gravières Chaponnières", ligger i anslutning till Nuits-Saint-Georges. Här odlas Pinot Noir med samma precision och låga avkastning som i husets Premier och Grand Cru-lägen.

Styckvis

1 450 kr

/flaska
Låda (6 st)

8 700 kr

Årgång

2021

Smaknotering

En inbjudande doft med toner av röda bär, jordgubbar, körsbär, skogsbädd, champinjoner, örter och söta kryddor. Kroppen är medelfyllig med mjuka men tydliga tanniner, en pigg syra och ett långt örtigt avslut.

Drickes
2025-2027
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
2 timmar

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Domaine Perrot-Minot i Morey-Saint-Denis är en av de mest uppmärksammade vinegendomarna i hela Bourgogne. Sedan Christophe Perrot-Minot tog över verksamheten 1993 har både han och domänen fått kultstatus. Domaine Perrot-Minot kom i familjens ägo 1870 och Christophe Perrot-Minot är fjärde generationen som med stor framgång sköter ägorna som består av 13 hektar små vingårdar i Chambertin, Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges och Morey-Saint-Denis.


Det handlar om stockar med mycket hög snittålder, de äldsta planterades redan 1902 och avkastningen är extremt låg. Alla odlingar sköts helt utan konstgödning och kemiska bekämpningsmedel.

Christophe Perrot-Minot köper också in små mängder druvor från kontrakterade odlare, men det sker med fullständig kontroll. Han bestämmer skördedatum och tar dessutom med sina egna plockare.
Den låga avkastningen och minutiösa hanteringen ger en enastående kvalitet i vinerna. Egendomen producerar närmare tjugotalet olika viner med sex Grand Cru i spetsen. Antalet buteljer av varje varierar från något hundratal till maximalt ett par tusen flaskor.


Vinerna från Perrot-Minot jämförs ofta med de legendariska från Domaine de la Romanée-Conti och är så eftersökta att de blivit föremål för förfalskning. För att förhindra falsarier är numer flaskorna försedda med en speciell halsetikett som gör det möjligt att spåra varje enskild butelj digitalt.

http://www.perrot-minot.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du