Guigals Côtes du Rhône tillhör områdets riktiga fyndviner. År efter år håller detta vin en ovanligt hög standard i förhållande till priset. Receptet till detta lilla underverk är 49 % syrah, 48 % grenache och 3 % mourvedre. Vinstockarnas genomsnittsålder är ca 35 år. Moget att njuta idag men kan la···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Stor kryddig doft av mörka bär, vitpeppar och salmiak. Smaken drar åt det fylliga hållet och levererar med full kraft mogna röda och mörka bär i en mustig, örtig och kryddig stil. Vinet är redan moget och fullt njutbart idag men hålller i ytterligare några för den som vill lagra. Stort vin för en liten peng!
Offers a roasted feel, with dark bramble, plum and tobacco notes accented by hints of pastis and apple wood, leading to a ganache- and charcoal-infused finish. Distinctive in feel, revealing a prominent yet integrated woodsy element.
As for the red wines, first and foremost is Guigal’s Cotes du Rhone. I re-tasted the 2010 Cotes du Rhone, which is still in foudre. This cuvee is typically a blend of 50% Syrah and the rest Grenache and perhaps some Mourvedre. Guigal is known throughout the Rhone Valley for paying the highest price for generic Cotes du Rhone, and that in large part explains the quality of this wine year in and year out. It enjoys an extended upbringing in foudre and stainless steel tanks and is always a dense ruby/purple-colored wine with lots of blue and black fruits intermixed with notions of kirsch, licorice, lavender and spice. Supple and surprisingly intense, this delicious effort can age for 4-5 years.
Opaque ruby. Smoky cherry and black raspberry aromas are complicated by olive, allspice and licorice, with a sexy floral quality in the background. Sappy dark berry and lavender pastille flavors display impressive depth and power without excess weight. Closes sweet, gently tannic and long, with lingering spice and floral pastille notes. Josh Raynolds
Ingredienser
Antal portioner: 4
4 st chorizokorvar
grillad färskpotatis
800 g färskpotatis
2 msk olivolja
0.5 msk finhackad chilifrukt
salt
svartpeppar
grillspett
Krämig kronärtskocksallad
200 g kronärtskockshjärtan
1 msk citronsaft
0.5 dl finhackad persilja
0.5 dl grekisk yoghurt
salt
svartpeppar
Tillagning
Grillad färskpotatis: Koka potatisarna. Trä upp dem på spett. Blanda olivolja och chili och pensla potatisarna med det före grillningen.
Krämig kronärtskockssallad: Skär kronärtskockorna i kvartar. Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
Servering: Grilla korvarna och färskpotatisspetten. Servera tillsammans med kronärtskockssalladen.
Recept och bild: Mat & Vänner
Guigal – det blir inte så mycket bättre än så här i Rhônedalen! Domaine Guigal grundades av Etienne Guigal 1946, men redan 1924 började han med vin och fick till slut vara med om 67 skördar under sitt liv i Côte-Rôtie i norra Rhône.
1961 tog den unge Marcel Guigal över firman, då hans far blev sjuk och blev helt blind. Marcel Guigal har revolutionerat appellationen Côte-Rôtie och tagit sig in i den absoluta världseliten genom sitt kompromisslösa sätt att skapa kvalitet. Ingenting lämnas åt slumpen, och hela familjen arbetar bokstavligen 24/7 året runt för att skapa de ultimata vinerna.
Marcel Guigal har under åren köpt flera andra domäner, och det majestätiska renässansslott Château d'Ampuis, är nu helt återställt. Idag skapar, Marcel och hans son Philippe, som är en kvalificerad oenolog, tillsammans världsklassviner från deras vanliga Côtes-du-Rhône-viner till de berömda enskilda vingårdsvinerna La Landonne, La Turque och La Mouline i Côte Rôtie.
Producenten uppger att deras viner tillverkas utan animaliska produkter och därmed är passande för dig som är vegan.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
