Tillsammans med Champagne Boizel kan vi erbjuda en unik trälåda med de tre vinerna som ingår i Champagne Boizels prestige-serie "Joyau de France". Lådan innehåller den snart 17-åriga Joyau Brut 2004 och Joyau Blanc de Blancs 2007 (med druvor från Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger och Vertus) samt Joy···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Joyau de France 2004
Doften är till en början komplex och subtil med blommiga dofter avakacia och lindblommor som sedan expanderar till honungliknande, fruktiga anslag av ananas med undertoner av pepparkaka och apelsinskal.
En inledesvis len smak övergår gradvis till en mer strukturerade, rena och friskt vinösa aromer brioche och rostad mandel med en angenäm liten bitterhet och sälta i avslutet.
Snart 17-årig champagne från fantastiska årgången 2004. Skörden 2004 var sen men exceptionell tack vare en september med solfyllda dagar och svala nätter. Den långsamma mognaden gjorde det möjligt att skörda chardonnaydruvor av toppkvalitet tillsammans med elegant och strukturerad pinot noir. När det gäller alla Boizel-cuvéer används endast den första pressjuicen i och druvorna kommer från kända crus som Mailly och Vertus för pinot noir (60%) och Oger, Avize och Vertus för chardonnay (40%). Efter 13 års lagring på jästfällningen tillsattes endast en låg dos dosage för framhäva typiken för detta fantastiska år.
Joyau de France Rosé 2007
Doften är elegant och till en början diskret som långsamt öppnar upp sig med fina toner av färska jordgubbar och svarta vinbär som sedan utvecklas mot mer intensiva honungsrika dofter av akaciablommor med inslag av rabarber och söta kryddor (kanel).
Smaken bjuder på komplexitet och friskhet med mjuka tanniner och en silkeslen struktur som avslöjar smaker av morellokörsbär, cassis och färska mandlar.
Varje cru vinifierats individuellt och efter många provningar väljs bara vins clairs som bäst uttrycker årets elegans och rikedom: Grand och Premier Crus av Pinot Noir (Mailly, Vertus, Cumières) och Chardonnay (Oger, Avize, Vertus ) samt, för rött vin, Pinot noir från les Riceys.
Åtta års lagring i källarna för att bäst bevara dess renhet och lyfta fram dess extrema finess och aromatiska komplexitet.
Joyau de France Chardonnay 2007
Fräsch och sofistikerad doft av hagtorn, mandel med nyanser av grapefrukt, citronskal en fin mineralitet. Smaken är generös och frisk i sin stil med lite rostade toner av brioche och hasselnöt med ett avslut av salt och mineral.
2007 mycket krävande år, vilket kan betyda både det bästa och det värsta. Sommaren var riktigt fuktig men de vackra veckorna under skörden som inleddes 23 augusti gav en god mogenhet, särskilt då för chardonnay. De stilla vinerna av chardonnay från Côte des Blancs var magnifika. Fyra olika crus valdes ut och blandades: Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger och Vertus, där endast den första pressjuicen användes. Efter åtta år i källarna uttrycker denna cuvée av 100% chardonnay all personligheten för den crus som kommer från Côte des Blancs och visar dess åldringspotential.
Det lilla Champagnehuset Champagne Boizel grundades 1834 och du hittar det på Avenue de Champagne i Epernay. Huset drivs nu av sjätte generationen Boizel - Florent and Lionel Roques-Boizel - som med precision och en osviklig vision har tagit Champagne Boizel till nya kavalitetshöjder.
Bröderna har samma fokus som de fem tidigare generationerna på att ta fram champagne av toppkvalitet och med dagens kunnande och tekiska utveckling så har man också verktyg som tidigare familjemedlemmar bara kunnat drömma om.
Familjen äger själva sju hektar mark i Champagne, bland annat i Côtes des Blancs och Avize där en del av familjen har sitt ursprung. Resterande druvorna köps sedan många år tillbaka in från andra småproducenter i området med vingårdar i Grand Premier Cru och Premier Cru lägen. Alla druvor är handplockade och enbart musten från första pressen används. Resultatet är en bra och prisbelönt champagne.
Egendomen har ofta drivits av just två personer i familjen. Innan Florent och Lionel var det föräldrarna Evelyne and Christophe Roques-Boizel som drev Champagne Boizel från 1972.
Champagne Boizel är specialiserade på smakrika men ändå precisa och finessrika Champagneviner där Pinot Noir ofta utgör kärnan i Cuvéerna. Från instegsbubblet, den mångfalt prisbelönta Brut Reserve, via årgångsvinerna ända upp till prestige-cuvéerna. Familjens juvel är förstås Joyau de France (numera enbart Joyau) som René Boizel skapade med start från och med den suveräna årgången 1961. Det är en smakrik och elegant Champagne med en otroligt precis syra som kan åldras i decennier och som lätt mäter sig med många av regionens bästa prestige cuvéer.
1990 var för första årgången av den mer matiga och fatlagrade Cuvée Sous Bois som vinifieras mer traditionellt i gamla ekfat. En hommage till hur Champagne smakade förr. Sedan 2008 gör man även en Zero Dosage och man har förstås också en Rosé, en Blanc de Blancs och en Blanc de Noirs av utmärkt kvalitet bland standardvinerna.
En sak som utmärker Champagne Boizel är att man har många äldre årgångar i sin källare och man släpper lite då och då juveler under etiketten Tresor Collection. Här på Winefinder har vi bland annat kunna erbjuda några fantastiska viner från 1985, 1996 och 1990. Vinerna från Tresor Collection bjuder på en unik smakupplevelse där vinet blir nästan burgundiskt i sin stil där bubblorna mer spelar en sufflerande roll till de komplexa smakerna.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
