Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Drappier Grande Sendrée 2008

Vad tyckte du?

Drappier Grande Sendrée 2008

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12%

Ny årgång av denna klassiker. 2008 räknas som en av de bästa - kanske den allra bästa - sedan 1996. Grande Sendree har fått sitt namn efter den aska som täckte marken i vingården i Urville efter en stor brand 1838. Vinet görs på ungefär 55 procent pinot noir och 45 procent chardonnay och kommer från ···

Styckvis

749:-

/flaska
Låda (6 st)

749:-

/flaska, totalt 4 494:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Milda ostar
  • Aperitif
  • Tapas och smårätter
Årgång

2008

Druvor

Pinot Noir, Chardonnay

Smaknotering

Stor, generös och inbjudande doft av äpplen, apelsin, honung, rostade nötter och kakao. Smaken är citrusfrisk, utvecklad, torr och fyllig smak med tydlig pinot noir-frukt och en lång, behaglig och balanserad eftersmak. Begynnande mognad.

Drickes
2019-2028
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sockerhalt
5 g/l

Så tycker experterna

WineAdvocate
94+ p "the 2008 Brut Grande Sendrée is exceptional"

From a single parcel in Urville, the 2008 Brut Grande Sendrée is exceptional, opening in the glass with incipiently rich aromas of crisp yellow orchard fruit, brioche, marzipan and wheat toast that seems to be on the cusp of acquiring more nutty complexity. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and tight-knit, with superb concentration and structural tension, built around racy acids and concluding with an attractively chalky finish. In keeping with the vintage, this is quite a tensile, reserved Grande Sendrée, but its potential is considerable. Readers should plan on forgetting the 2008 for another four or five years if they wish to catch it at the beginning of its plenitude. It's a blend of 55% Pinot Noir and 45% Chardonnay, one-third of which was fermented in barrel; it was disgorged after seven years sur lattes with five grams per liter dosage.

WineSpectator
94 p "Bright and harmonious, with a rich, lasting finish"

Very minerally on the nose, with brine and smoke accents leading to flavors of cassis, mandarin orange peel and dried white cherry on the buoyant, creamy mousse. Bright and harmonious, with a rich, lasting finish of toast, chopped hazelnut and spice. Disgorged May 2015. Drink now through 2028. Tasted twice, with consistent notes.

WineEnthusiast
94 p "This ripe wine offers great balance"

This ripe wine offers great balance between the rich, structured Pinot Noir and the mineral Chardonnay. From a very fine vintage, it reveals intense flavors, layers of ripe apple and a taut texture that promises further aging. The wine can be drunk now, but it will be so much better from 2018.

Winefinders Wine Team
94 p "Ny underbar årgång av Grande Sendrée - 08:orna är verkligen härliga!"

"Nya årgången av Drappiers prestigechampagne Grande Sendrée är inte ett dugg sämre än den läckra 2006:an. Den senare har förstås kommit ett par år längre i utvecklingen men 08:an har samma härliga blandning av pinotfrukt och chardonnaydruvornas citrusfräschör. Vinet har en underbar doft av med mogen citrus, lite rostat bröd och blommor och smaken är frisk, fräsch och koncentrerad. Det här är en ny underbar årgång av Grande Sendrée - 08:orna är verklgien härliga!"

Winefinder
James Suckling
93 p "Impressive"

A step up on the previous release (2006), this has good punchy, assertive and focused style to it with ripe lemons and peach fruits, some blueberry pastry, plenty of autolysis and honey. The palate´s smooth and dense, has impressive phenolic shape and drive, and balances neatly through the finish. Drink now and for 5+ years.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5651

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Ny årgång av denna klassiker. 2008 räknas som en av de bästa - kanske den allra bästa - sedan 1996. Grande Sendree har fått sitt namn efter den aska som täckte marken i vingården i Urville efter en stor brand 1838. Vinet görs på ungefär 55 procent pinot noir och 45 procent chardonnay och kommer från ett enda sådant "bränt" vingårdsläge. Michel Drappier jobbar ekologiskt i vingården och i källaren håller han nere tillsatsen av svaveldioxid till ett minimum. Vinet genomgår full malolaktisk jäsning och en tredjedel av vinet har lagrats på ekfat i nio månader. Efter blandning och jäsning på flaska lagras vinet i minst sex år på jästfällningen. Dosage - 5 g/l.

Producenten

Det är frågan om Drappier skulle ha den position man har i dag om inte president de Gaulle varit så förtjust i Champagne Drappier. Den kvalitetsinriktade firman grundades 1808. André Drappier har i dag lämnat över det mesta av firmans skötsel till Michel Drappier som utvecklat firman ytterligare och upprätthåller husets goda rykte.

Drappier tar ut ett anmärkningsvärt lågt skördeuttag från sina 40 hektar i Aube och 17 i Marne. Firman kalljäser musten för att undvika sekundäraromer från jäsningsprocessen. Man jobbar med minimala mängder tillsatt svavel för att hålla vinet så naturligt som möjligt och framhäva vinets ursprungliga karaktär. Och Michel, som är allergisk mot svavel, gör en version av firmans Brut Nature helt utan tillsatt svavel.

1991 köpte Drappier en källare i Reims där deras årgångs- och prestigechampagner numera lagras. Den investeringen kan tyckas lite märklig då man redan har fantastiska källare från 1100-talet byggda av klostret Clairvauxs munkar. Anledningen är faktiskt att källaren i Urville är för varm.

En specialitet som Drappier är ensamma om är jätteflaskan prima (36 liter). En annan är lagring av gamla reservviner med superdosage i stora glaskärl. Drappiers viner är mycket rika och välgjorda. Med den experimentglade och kunnige Michel vid rodret, kan vi förvänta oss fler positiva överraskningar från Drappier. Grande Sandrée är konstant Aubes mest spännande vin. Sedan 1995 gör Michel också eftersökta Magnum åt Patrick Sabaté under namnet Boërl & Kroff. Dessa dyrgripar har snabbt fått kultstatus och onekligen har dessa viner gjorda från firmans tre bästa lägen i Urville en koncentration som imponerar.

 

http://www.champagne-drappier.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du