Ända sedan huset grundades 1834 har Boizel-familjen sett till att spara flaskor av sina finaste årgångar nere i Trésor-källarna. Nu delar man med sig av dessa skatter till älskare av gamla årgångar i form av serien Collection Trésor där årgångarna 1985 och 1990 är de två första som släpps ut på mark ···
Fisk
Fet fisk
Skaldjur
Milda ostar
Aperitif
Tapas och smårätter
1985
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Färgen är varmt gyllengul nyans med exceptionellt fina och långvariga bubblor. Doften utstrålar rika aromer av torkad frukt och kanderade aprikoser som återspeglar den mycket långa lagring på sin jästfällning, vilken också har gett champagnen en jämn, krämig och harmoniskintensitet. Smaken bjuder på en häpnadsväckande friskhet och livfullhet som ger en fin balans till den krämiga konsistensen och de intensivt fruktiga tonerna som dröjer sig kvar länge i den breda eftersmaken.
Denna rika och komplexa gastronomiska champagne är det perfekta valet för mycket fina rätter som Bresse-fjäderfä eller havskammusslor i en krämig sås.
Tryffel kommer att sätta igång strukturen och djupet av Collection Trésor 1985 samtidigt accentuerar dess anteckningar av kanderad frukt och kryddor från övervägande av Pinot Noir i blandningen.
Ända sedan huset grundades 1834 har Boizel-familjen sett till att spara flaskor av sina finaste årgångar nere i Trésor-källarna. Nu delar man med sig av dessa skatter till älskare av gamla årgångar i form av serien Collection Trésor där årgångarna 1985 och 1990 är de två första som släpps ut på marknaden.
1985 inleddes med en mycket kall vinter och en ganska gråtrist vår som följdes upp av en varm och solig sommaren vilket resulterade i en lägre avkastning men druvor av en exceptionell kvalitet och med en otrolig karaktär, trots att de skördades något senare än vanligt (i början av oktober).
Denna enastående årgång har nått sin fyllighet, anmärkningsvärda djup och komplexitet tack vare hela 33 långa års vilade med sin jästfällning fram tills att den degorgerades i juni 2019.
Blenden består av 45% Pinot Noir (från Mailly, Ay och Bisseuil), 40% Chardonnay (Avize, Chouilly) och 15% Meunier (Cumières).
Boizel grundades 1834 och drivs nu av femte generationen Boizel - Evelyne och Christophe Roques-Boizel. Vilket de gör med samma fokus på att ta fram champagne av toppkvalitet som när tillverkningen startades. Familjen äger själva sex hektar mark i Champagne, resterande druvorna köps sedan många år tillbaka in från andra småproducenter i området med vingårdar i Gran Premier Cru och Premier Cru lägen. Alla druvor är handplockade och enbart musten från första pressen används. Resultatet är en bra och prisbelönt champagne.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
