Champagnehuset Louis Roederers Brut Premier Magnumflaska tog 2017 hem världsmästartiteln vid The Champagne & Sparkling Wine World Championships. Vinet består av 40% chardonnay, 40% pinot noir och 20% pinot meunier som lagras i ekfat 2-6 ekfat med efterföljande flasklagring i tre år på jästfällning s···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Stor, generös, fruktig och nyanserad doft med inslag av citrus, röda äpplen, nougat och lätt brödighet. Smaken är elegant, fyllig, frisk med tydliga pinot noirtoner och bra längd.
"I normalstor butelj är denna Champagne riktigt bra, men i magnumbutelj blommar det ut i all kraft."
The nose is super fresh and has plenty of ripe strawberries, along with lemons and grapefruit. The palate has a tense, fresh, mineral-salt core and then layers of fleshier, supple fruit. All you want in a great NV! This is 75 per cent from the cooler 2013 harvest, the balance made up of reserve wines, ten per cent of which is much older material.
Based on the 2013 vintage (75%) and complemented with 25% reserve wines going back to 2006, Roederer´s NV Brut Premier (2013) has a straw yellow color and offers lovely intensity and finesse on the nose, displaying brioche and honey notes along with ripe white fruit and flowery aromas. Round and fresh on the beautifully balanced palate and with a refreshing citrus flavor in the clear, crisp and pure finish, this is a very elegant, vital and stimulating cuvée made of 35% Pinot Noir, 38% Chardonnay and 28% Pinot Meunier. According to Jean-Baptiste Lécaillon, 2013 was a very good vintage for Pinot Noir. ´2013 was a late harvest. We picked the grapes only in October,´ explained Lécaillon, who used 55% own grapes for the Brut Premier. ´In wet years, the percentage of Meunier is always higher because Meunier doesn´t need to be super ripe. I am happy with 9.5% alcohol here because I need the clear and crisp freshness to balance the vinosity of Pinot.´ It is the wine of the purchased, less ripe grapes from the Marne Valley that undergoes the process of malolactic fermentation (in total: 40%), Lécaillon said, and he never sends Chardonnay into the second (malolactic) fermentation in order to avoid the butterscotch flavors. To make a long story short: Roederer´s NV Brut Premier is a classic aperitif and gastronomic wine that can be served everywhere and anytime. Tasted in Reims in May 2018.
A bright and lacy Champagne, in an aperitif style, with citronella and smoke aromas to the rich flavors of crushed currant, lemon pastry cream and toast. Minerally finish. Drink now through 2021.
Roederer´s nonvintage cuvée is ripe and bright. The acidity and clean white-fruit flavors show strongly, allied to a tangy texture. It is a little drier than previous bottlings, a product of the ripe fruit that needed less dosage.
I Frankrike dricker man oftast sin champagne till dessert men i övriga världen som aperitif. Visserligen är champagne den perfekta aperitifen med sina aptitretande syror och snabbverkande, uppiggande effekt, men med rätt matackompanjemang kan man få ut ännu mer av sin dryckesupplevelse. Fransmännen är ju som bekant världsmästare i matlagning och deras storhet beror på en kombination av tradition, kunnande samt tillgång på bra råvaror. Varje provins har lokala rätter som har uppnått världsrykte, men Champagne är med franska mått mätt ingen stor kulinarisk provins. På de bästa restaurangerna äter man mestadels rätter från övriga Frankrike. Det lokala köket är trots allt rikt och varierat. De närliggande floderna är rika på sötvattenfisk, och eftersom Ardenneskogarna norr om Reims fortfarande tillhör Europas vilt- och fågelrikaste områden, ingår hjortar, rådjur och hönsfåglar i många av de lokala rätterna. Lamm- och fläskrätter är också vanligare än rätter gjorda på nötkött.Champagne är med sin friska syra och härliga bubblighet en perfekt start på en middag. Om du orkar anstränga dig lite grann kan vi rekommendera en riktigt rolig och god förrätt där den gamla hamburgaren har fått sig en ny look.Klicka på länken nedan för recept:
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
