Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Charly Nicolle Chablis per Aspéra 2020

Domaine Charly NicolleChablis per Aspéra 2020

Frankrike, Chablis, 750 ml, 13%

Klassisk Chablis från en för Winefinder ny producent. Vinet är gjort på druvor från 35 år gamla vinstockar som växer på vingårdslägen som ligger nära byarna Chablis, Fleys, Beru och Chichée. Terroiren består av lera och massor av kalksten och fossila rester från ostron. Vinet jäser i ståltank i ca. ···

Styckvis

245 kr

/flaska
Låda (6 st)

1 470 kr

Årgång

2020

Smaknotering

Vinet har en fin, blekt gyllene färg och en doft som för tankarna mer mot vit bourgogne än klassisk Chablis. med inslag av citrus, smör och vita blommor. Smaken är fruktig och mycket krispig och elegant med en mineralrik finish. Fantastisk som apertif, passar såklart perfekt till alla rätter med skaldjur och de flesta fiskrätter, samt vitt kött och fasta ostar.

Drickes
2022-2028
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Vinous
90p "this is a very commendable Chablis Village"

The 2020 Chablis Per Aspera has a feisty bouquet with lemongrass, orange zest and light flinty notes. I admire its punchiness. With a balanced palate, the 2020 showcases decent acidity and is taut and fresh with a dab of ginger on the finish. Fans out nicely, this is a very commendable Chablis Village.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Klassisk Chablis från en för Winefinder ny producent. Vinet är gjort på druvor från 35 år gamla vinstockar som växer på vingårdslägen som ligger nära byarna Chablis, Fleys, Beru och Chichée. Terroiren består av lera och massor av kalksten och fossila rester från ostron. Vinet jäser i ståltank i ca. 25 dagar och lagras mellan 10 och 12 månader på jästfällningen (sur lie) före buteljering.

Producenten

Domaine Charly Nicolle skapades med mindre än en hektar 1979 av Robert Nicolle och Josette Laroche, som båda har rötterna i klassiska vinfamiljer i Fleys. Sedan dess har de successivt ökat storleken på sina vingårdar, och för närvarande producerar domänen vin från 20 hektar. 1999 fick de sällskap av sin 20-årige son Charly, som precis hade tagit examen från lycée viticole. Idag är Charly officiellt ansvarig för domänen tillsammans med sin fru Lucie, men Robert är fortfarande ute bland vinstockarna nästan varje dag. De flesta vingårdarna finns i AOC Chablis runt byn Fleys. Vinifieringen sker på jästfällningen i rostfria ståltankar, vilket ger en husstil som är både fräsch och levande, men också med en generös smak.

https://www.chablis-charlynicolle.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du