Premier Cru Chablis från Winefinderfavoriten Servin. Sympatiske François Servin har Chablis i blodet. Hans familj har funnits i Chablis sedan 1640 och han själv började skolas in i familjeföretaget av sin farfar som 14-åring när han förlorade sin far. François är en analyserande man som varsamt expe···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Inbjudande doft med toner av citrus, gröna äpplen, krita och blommor. En medelfyllig kropp med en krispig syra och en ren och fruktig eftersmak. Klassisk premier cru Chablis i stram men tillgänglig stil.
"Here the markedly floral nose reflects notes of cool and airy mineral reduction and pear that slide gracefully into beautifully detailed, stony and utterly delicious middle weight flavors that are a study in harmony and balance on the focused and persistent finish. This delicate and understated effort is actually quite dry and particularly so in the context of what is typical for the 2015 vintage."
"The 2015 Chablis 1er Cru Vaucoupin, which debuted in 2012 alongside the Mont de Milieu, has a noticeable marine influence on the nose with flint and shucked oyster shell aromas that are nicely defined. The palate is well balanced with crisp acidity that complements that lightly spiced dried fruit. There is a pleasing density here and this enhances the persistence on the finish. Afford this a couple of years in bottle, because this has more to give."
"Honung och tropisk fruktighet i nos, tillsammans med maritim känsla och vegetala inslag. Syrlig fruktighet färgar smaklökarna, lätt juicy och torr i avslutet som är lite kort och försiktigt. Annars ett fröjdsamt och elegant vin som uppträder stabilt och gott."
"Ett runt, rik och bussigt vin med blommig, aromatisk frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, lyktfrukter, våt sten, blommor och mineraler. Drick 18-25."
Medium yellow. Aromas of yellow peach and apricot come across as a bit more exotic than the Sélection Massale. Plush, lightly salty wine with a captivating touch of sweetness. A flavor of passion fruit carries through to a dusty, chewy, slightly phenolic finish. Quite rich but not heavy. Still, I would not describe this as classic Chablis.
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
