Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Jean-Claude Ramonet Mercurey Les Doués Blanc 2022

Domaine Jean-Claude RamonetMercurey Les Doués Blanc 2022

Frankrike, Mercurey, 750 ml, 12,5%

Domaine Jean-Claude Ramonet Mercurey Les Doués Blanc 2022 är en spännande och mycket begränsad Chardonnay från lieu-dit Les Doués i Mercurey, Côte Chalonnaise. 2022 är dessutom den första årgången som Ramonet lanserade denna cuvée under eget namn, vilket gör vinet till ett ovanligt tillskott i sorti···

Styckvis

895 kr

/flaska
Låda (12 st)

10 740 kr

Årgång

2022

Smaknotering

Elegant och precis doft med citrus, vit persika, päron och vita blommor, följt av subtila toner av färsk hasselnöt, brioche och en lätt rökig, flintig mineralitet. Smaken är koncentrerad men samtidigt energisk, med mogen gul frukt, frisk syra och en fin kalkig sälta som ger vinet både spänst och längd. Fatlagringen bidrar med textur och diskreta rostade toner utan att ta över frukten. Avslutet är långt, friskt och mineraldrivet med citrus, stenfrukt och en lätt nötig ton.

Drickes
2026-2032
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Jean-Claude Ramonet är ett av de verkligt stora namnen i Bourgogne och familjen Ramonet har under flera generationer byggt upp ett närmast legendariskt rykte för sina vita viner från Côte de Beaune. Domänen förknippas framför allt med Chassagne-Montrachet, där familjen har sitt säte och förfogar över vingårdar i några av appellationens mest eftertraktade lägen. Ramonet blev tidigt känt för en kompromisslös syn på kvalitet och för Chardonnay med en ovanlig kombination av koncentration, energi och precision – en stil som gjort vinerna till riktmärken för klassisk vit Bourgogne.


I dag drivs arbetet vidare inom familjen, med samma tydliga fokus på att låta varje vingårds ursprung komma till uttryck. Vinifieringen är traditionell och återhållsam, där ekfaten används för att bygga struktur och komplexitet snarare än för att dominera vinets karaktär. Typiskt för Ramonet är en stram mineralitet, frisk syra och stor intensitet, ofta med toner av citrus, vita blommor, stenfrukt, kryddor och den karakteristiska lätt reduktiva och rökiga nyans som blivit något av ett signum för producenten. Med lagring utvecklar de bästa vinerna en imponerande komplexitet samtidigt som de behåller sin spänst och precision.


Domänens innehav sträcker sig från Bourgogne och villageviner till några av Chassagne-Montrachets främsta Premier Cru-lägen och vidare till Grand Cru-vingårdar som Bâtard-Montrachet och Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Produktionen är liten och efterfrågan internationellt mycket stor, vilket gör många av vinerna svåra att få tag på. Ramonet är därför inte bara en av Chassagne-Montrachets mest betydelsefulla producenter, utan en av de producenter som varit med och definierat hur stor vit Bourgogne kan smaka.

https://domaine-ramonet.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du