WinefindersVinexperternas favoriter

Smaknotering

Mezzacorona, Rotari Blanc de Blanc Extra Brut NV (1 flaska)

Knastertorra italienska kvalitetsbubblor som kvalade in till en av de åtta prestigefyllda platserna i listan "Årets bästa bubbel" 2018 enligt Allt om Vins kunniga expertjury. Druvorna skördas för hand från de vackra terrasserade vingårdarna i Alto Adige. Enbart gårdens bästa chardonnaydruvor används till denna cuvée som är en del av Rotaris toppserie. Den första jäsningen äger rum i rostfria tankar. Den andra jäsningen sker på flaska (enligt den klassiska metoden, kallad Metodo Classico). Efter avslutad jäsning mognar vinet hela 36 månader på sin jästfällning innan vinet degorgeras (jästfällningen skjuts ut och flaskan försluts med champagnekork). Passar som apéretif eller till rätter av fisk eller skaldjur. Inbjudande doft med aromer av flinta, nötiga briochetoner och mogen citrusfrukt. I smaken är vinet knastertorrt med frisk fruktsyra och toner av citrus, flinta och fin nötighet. 

(Allt om Vin: "Årets bästa bubbel 2018 enligt expertjuryn")

Anselmo Mendes, Muros Antigos Escolha 2017 (1 flaska)

Denna vita portugis är en blend på tre av Vinho Verde-regiones bästa gröna druvor: alvarinho, loueiro och avesso. Druvorna pressas varsamt och får jäsa på sval temperatur för att få fram maximal fruktighet. Vinet får sedan ligga på jästfällningen i fyra månader för att få fram mer komplexitet. Få saker går så bra till lättar fisk- och skaldjursrätter än en frisk och fräsch Vinho Verde från norra Portugal. Och få gör det bättre än mästaren Anselmo Mendes. Det här är ett av hans instegsvin som görs på en blandning av några av områdets klassiska druvsorter som svaljäses och lagras några månader på jästfällningen för att få lite extra komplexitet. Slutresultatet är oemotståndligt friskt och läskande med smaker av citrus, päron och grape och med en lite kryddig avslutning. Rent och uppfriskande som källvatten. Vinet lever verkligen upp till sitt namn och bjuder på en hel del gröna toner: doften är ungdomlig, aromatisk och floral med massor av citrus och gröna äpplen. Smaken är torr och lätt med fräsch syra och en läskande fruktighet. Perfekt som aperitif, sällskapsvin och till lättare fisk- och skaldjursrätter. 

(Livets Goda 91 poäng: "Piggt vin med fräsch, knorrig syra. Citrus och grape ger en välansad beska i en blommigt aromatisk fruktighet där päron och röda bär även ger sina attribut. I ryggraden på vinet finner vi även lite krutig och tobaksfärgad stenig mineralitet som sätter en skön twist på det hela. Med silkig viskositet i tanninerna och en ren, snygg medelfyllig kropp finner vi slutligen att vinet är komplext och väldigt gott.")

Bouchard Père et Fils, Mâcon-Lugny St-Pierre Monopole 2017 (1 flaska)

Lugny är en av de bättre vinbyarna i Macon (söder om Côte dOr) och är kända för sina relativt fylliga och smakrika viner. Bynamnet får därför skrivas ut på etiketten, vilket är ovanligt för Macon som är den enda appellationen i Bourgogne som inte har några officiella cru-vingårdar. 10-15 procent av vinet har lagrats på ekfat och resten på rostfritt stål i 10 månader. Med sin fräschör är viner utmärkt till skaldjur, fisk eller kyckling. Ungdomlig och fruktig doft med inslag av gula äpplen, persika, citrus och tropisk frukt. Smaken är torr, frisk och medelfyllig med toner äpplen, persika, päron och fräsch avslutning. 

(Livets Goda 91 poäng: "Snyggt mineraliskt djup med vissa limegrästoner i bakgrunden som ger en skön vegetal känsla. Relativt torr struktur, tropisk frukt med persika, lime, äpple och citrus. Vissa inslag av krusbär och fläder med mineraliskt botten med blålerigt inslag och bra fäste. Ett snyggt och distinkt vin med elegans.")

Jeff Carrel, Les Darons 2016 (1 flaska)

Storsäljare i ny årgång! Prestigefyllda vintidningen The Wine Advocat har tidigare sagt om denna producent: "Om vinet kommit från en mer prestigefylld region hade det kostat tre gånger mer!". Darons är regionens lokala slang för fäder, och namnet härleds till vinstockarnas ålder – de har över 40 år på nacken. Vinet är gjort på mestadels grenache (75%), som fått sällskap av en gnutta carignan och syrah från en vingård på hög höjd i Laure-Minervois. Vinet vinifieras utan svavel (lite tillsätts vid buteljering). Till karaktären är vinet fyllt av röd frukt, med en krispig syra som gör det hela friskt och saftigt. Ett riktigt härligt och användbart vin. Doften är ung och nyanserad med toner av röd frukt, mörka bär, peppar, lakrits, örter och mineral. Smaken är ung, koncentrerad och stram men också härligt fruktig med pepprig och nästan nyanserad och lockande med lätt kryddig ton. Här finns inslag av lakrits och vinet avslutas med en lång och fruktig eftersmak. 

(Jeb Dunnick 91 poäng: "A Grenache dominated cuvee blended with 20% Syrah and 5% Carignan, the 2016 Languedoc Rouge sports a deep ruby color to go with juicy, fruit-forward notes of berry fruits, cracked pepper, leafy herbs and wild flowers. Juicy, forward, sexy and supple, with lots of sweet fruit, it stays elegant and silky on the palate, with medium-bodied richness and nicely integrated acidity. It is a terrific value and will keep for 4-5 years.")

Catena Zapata, Alamos Malbec 2015 (1 flaska)

Familjen Catena kom till Argentina från Italien 1898 och Nicola Catena planterade sin första Malbec 1902. Efterhand växte familjeföretaget till ett av Argentinas största. Nicolas Catena övertog förvaltningen 1963, då producerande vingårdarna relativt stora mängder av vin till den inhemska marknaden, och därefter fokuserades under nästkommande två decennier på den allt mer växande exportmarknaden. Deras Alamos Malbec är gjort på 90% malbec, 5% cabernet sauvignon och 5% bonarda och har lagrats på både amerikanska och franska ekfat. Ung och fruktig doft av björnbär, blåbär, plommon, lakrits och toner av fat. Smaken har en balanserad fyllighet med bra struktur, mjuka tanniner och lite kryddigt avslut. 

(James Suckling 91 poäng: "An attractive red with notes of dried berries and light chocolate. Spicy, too. Full-bodied, juicy and rich with a long and flavorful finish. I like the balsamic undertones to this. A real malbec. Drink now.")

Celler de Capcanes, Mas Picosa 2017 (1 flaska)

Från ”Årets kvinnliga vinmakare 2018” enligt Selection Das Genussmagazin, Anna Rovira, kommer denna mycket spännande cuvée från relativt okända regionen DO Montsant DO i Priorat. Mas Picosa är en blend av ekologiskt odlade druvor: 30% syrah, 30% grenache, 25% cabernet sauvignon, 10% tempranillo och 5% carignan (lokalt kallad samsó) från några av gårdens yngre rankor (8-40 år gamla). De olika druvsorterna vinifieras separat och får macereras i 8-10 dagar. Vinet lagras på rostfria ståltankar i fem månader tillsammans med sin jästfällning. Det ger ett generöst fruktdrivet vin som passar utmärkt att dricka i sin ungdom och under kommande 3 år. Matcha till lamm, kyckling, grillen, kryddiga korvar, stuvningar och gratänger och till hårdost. Ett stort vin med toner av mörka bär, choklad, crème de cassis, lakrits och kryddor. Fylligt med koncentrerad frukt och en lång generös eftersmak. 

(James Suckling 93 poäng: "Very dark nose with tons of black cherries and plums plus a hint of bitter chocolate, but a freshness that pulls you into the powerful and quite concentrated palate, where the generous, soft tannins are beautifully integrated. Long, powdery finish. Delicious now, but should hold through at least 2024.")