Namnet The Dead Arm syftar på en svampsjukdom (svampen heter Eutypa Lata) som angriper vingårdar världen över. Rankor som angrips ympas eller planteras om omgående vid angrepp. Ena hälften, eller snarare en arm, förtvinar långsamt och. Den andra "armen" ger mycket liten avkastning med otroligt konce···
Prova gärna vinet i våra andra årgångar.
Stor, varm, och kraftfull doft med inslag av svartpeppar, björnbär och ekfat, tobak, svarta vinbär och körsbär. Smaken är fyllig, mycket kraftfull och bärig med toner av svartra vinbär, balanserad fatkaraktär och lång eftersmak med inslag av cederträ och tobak.
Deep garnet-colored with a hint of purple, the 2011 The Dead Arm Shiraz has a quite youthful nose revealing intense cassis, plum and mulberry scents with hoisin sauce, Szechuan pepper and an earthy undercurrent
The colour is fractionally diffuse, but the hue is still holding; the vintage has increased the spicy aromas and flavours, increased the length, but scooped out part of the depth of the mid-palate. The delayed release is a smart move.
The nose displays an array of dark fruit and floral scents, along with suggestions of pipe tobacco, violet and cracked pepper. Chewy and focused on entry, then fleshier in the mid-palate, offering bitter cherry and cassis flavors that are slow to open up. Less lush than usual for this bottling, which is the norm for virtually all 2011 South Australia red wines, with dusty tannins coming in late to add grip to the lingering, pepper-accented cherry pit and blackcurrant flavors. In the context of this difficult vintage this is a pretty successful effort.
Ett djupt, rikt och fylligt vin med mörk, återhållen frukt, bra balans, bra syra och inslag av björnbär, vingummin, cassis, violer, lakrits, mineraler och nya fat. Drick 16‐26.
Vinet passar bra till smakrika kötträtter, gärna grillat.
För recept klicka på länkarna nedan.
d'Arenberg är en av de historiskt sett viktigaste vinproducenterna i Australien. 1912 köpte Joseph Osborne en redan väl etablerad vingård på kullarna precis norr om McLaren Vale. Joseph's son, Frank, Byggde d'Arenberg's källare 1927. År 1943 var det dags för Frank's son, d'Arry, att börja arbeta på at d'Arenberg och 1957 buteljerades hans första berömda ”diagonal red stripe labelled wines”.
Under 60-talet hade d'Arenbergs viner nått kultstatus bland vinälskare och kritiker. Fram på 70-talet hade vinerna nått en signifikant internationellt erkännande. d'Arry's son, Chester, är fjärde generationen som tog över styret av företaget 1984. Han påbörjade genast en renovering av de 70 år gamla källarna och vingårdarna från slutet av 1800-talet. 1990 fick Chester utmärkelsen McLaren Vale Bushing King, som är ett pris som tilldelas den som tillverkar det bästa bordsvinet i McLaren Vale.
Vinmakarfilosofin på d'Arenberg är minimal behandling av druvorna samt en mycket varsam tillverkningsprocess. Till de röda vinerna, som kommer från mycket gamla rankor, används en Demoisy-avstjälkare, med stora valsar som gör det möjligt för ett stort antal druvor att passera igenom utan att skadas. Jäsningsprocessen sker i stora vaxbeklädda cementtankar. Den jästa frukten pressas genom en basket-press från 1800-talet. Standardvinerna lagras på nya och gamla franska och amerikanska ekfat i nio till 22 månader. Reserve-vinerna lagras 24 månader på ek.
Producenten uppger att deras viner tillverkas utan animaliska produkter och därmed är passande för dig som är vegan.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
Australien McLaren Vale