Walter Hansel WinerySouth Slope Pinot Noir 2017

En juvel i Russian River Valley. Få kan utmana Stephen Hansel när det gäller att göra lagringsbar och burgundisk Pinot Noir och Chardonnay till ett så vettigt pris. 

Vinentusiasten Walter Hansel startade sitt vineri i Russian Valley, Sonoma, California med en djup passion för franska viner. Med ett särskilt gott öga till Bourgogne var och är hans vision att visa på hur bra klimatet i Russian River passar pinot och chardonnay.

1978 planterade han därför 250 vinstockar med just dessa druvor. I slutet av 80-talet var det dags för hans son Stephen Hansel, som bestämde sig för att utöka egendomens hektar och även påbörja en process för att kunna sälja vinerna. Den första kommersiella årgången var 1996, då de producerade 5000 lådor med pinot noir och chardonnay.

Tyvärr dog Walter Hansel i samma veva så Stephen fick lära sig den hårda vägen med hjälp av vänner och grannar. Under åren så har vinerna bara blivit bättre och idag gör Stephen Hansel och Walter Hansel Winery några av de mest ansedda och eftertraktade vinerna, som ständigt får höga ratings över hela världen.

Man fortsätter dock att jobba med hantverksmässig produktion med manuell skörd vid flera tillfällen, naturlig jäst och minimal filtrering. Druvorna kommer från en samling vingårdar som ligger intill varandra i Russian River Valley och vinerna bär namn North Slope, South Slope, Cuvée Alyce, Cahill Lane samt Estate Chardonnay och Estate Pinot Noir. 

Så smakar vinerna från Walter Hansel

Vinerna från Stephen Hansel kombinerar Kalifornisk solkänsla med burgundisk struktur. De röda Pinot Noir-vinerna är excellenta med lång lagringspotential och de vita Charonnayvinerna bjuder på både smöriga toner, koncentrerad citrusfrukt och fräsch mineralitet. 

Mat till vinerna från Walter Hansel

Det vita vinerna är som gjorda för fisk och skaldjur och diverse grönsaksrätter. De röda är perfekta till klassiker som helstekt kyckling, boeuf bourguignon, vilt eller smakrika grönsaksrätter.