Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
David Finlayson Syrah 2019

David FinlaysonSyrah 2019

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14,3%

David Finlaysons Syrah är ett fint balanserat exemplar med tydligt släktskap till Rhone. Vinet består av 100% Syrah. Alla druvor handplockades, sorterades och avstjälkades. I vissa tankar läggs 5% stjälkar tillbaka vid jäsning. Jäsning i 6000 liters tankar. 3-4 pump-overs per dag. 2 veckors macerati ···

Styckvis

169 kr

/flaska
Låda (6 st)

1 014 kr

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2019

Druvor

Syrah

Smaknotering

Inbjudande, koncentrerade doft av svarat vinbär, björnbär och körsbär med inslag av vitpeppar, malta örter och krossade violer. Lätt och elegant, men strukturerad med fin syra.

Drickes
Alkoholhalt
14,3%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
2,24 g/l

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

David Finlaysons Syrah är ett fint balanserat exemplar med tydligt släktskap till Rhone. Vinet består av 100% Syrah. Alla druvor handplockades, sorterades och avstjälkades. I vissa tankar läggs 5% stjälkar tillbaka vid jäsning. Jäsning i 6000 liters tankar. 3-4 pump-overs per dag. 2 veckors maceration på skal. Malolaktisk jäsning på fat. Efter jäsning har vinet mognat på 225 och 300 liters franska ekfat (30% nya fat) i 14 månader.

Producenten

Familjen Finlayson har varit oerhört betydelsefull för Sydafrikas vinindustri genom åren. Det är idag den tredje generation som driver familjetraditionen vidare. Det började med Dr. Maurice Finlayson som arbetade på Hartenberg. Vidare hans son Walter som två gånger blev utsedd till ”South African Winemaker of the Year” på vingården Blaauwklippen. Walter startade upp Glen Carlou och fick där hjälp av sonen David 1994. David hade en gedigen bakgrund från college i Stellenbosch samt som praktikant på både Peter Lehmann i Barossa Valley som Chateau Margaux i Bordeaux. Efter att David sålde Glen Carlou 2004 köpte han Edgebaston farm.

http://www.edgebaston.co.za/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du