Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
David Finlayson Syrah 2019
Våra kunder tycker

David FinlaysonSyrah 2019

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14,3%

David Finlaysons Syrah är ett fint balanserat exemplar med tydligt släktskap till Rhone. Vinet består av 100% Syrah. Alla druvor handplockades, sorterades och avstjälkades. I vissa tankar läggs 5% stjälkar tillbaka vid jäsning. Jäsning i 6000 liters tankar. 3-4 pump-overs per dag. 2 veckors macerati ···

Styckvis

149 kr

/flaskaOrd. pris 169 kr
Låda (6 st)

894 kr

Ord. pris 1 014 kr
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2019

Druvor

Syrah

Smaknotering

Inbjudande, koncentrerade doft av svarat vinbär, björnbär och körsbär med inslag av vitpeppar, malta örter och krossade violer. Lätt och elegant, men strukturerad med fin syra.

Drickes
Alkoholhalt
14,3%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
2,24 g/l

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

David Finlaysons Syrah är ett fint balanserat exemplar med tydligt släktskap till Rhone. Vinet består av 100% Syrah. Alla druvor handplockades, sorterades och avstjälkades. I vissa tankar läggs 5% stjälkar tillbaka vid jäsning. Jäsning i 6000 liters tankar. 3-4 pump-overs per dag. 2 veckors maceration på skal. Malolaktisk jäsning på fat. Efter jäsning har vinet mognat på 225 och 300 liters franska ekfat (30% nya fat) i 14 månader.

Producenten

Ännu en i familjen Finlayson att hålla ögonen på. Familjen Finlayson har varit oerhört betydelsefull för Sydafrikas vinindustri genom åren. David Finlayson är idag den tredje generation som driver familjetraditionen vidare. 

Det började med Dr. Maurice Finlayson som arbetade på Hartenberg. Hans son Walter fortsatte familjetraditionen och blev två gånger utsedd till ”South African Winemaker of the Year” på vingården Blaauwklippen innan han startade upp Glen Carlou. Från 1994 fick Walter hjälp av David. David hade en gedigen bakgrund från Elsebnerg Agricultural College i Stellenbosch och hade bland annat praktiserat på både Peter Lehmann i Barossa Valley som Chateau Margaux i Bordeaux.

2004 såld David Glen Carlou och köpte han en gård vid namn Woodland som historiskt hade varit en del av Edgebaston farm i utkanten av staden på Simonsbergs sluttningar. Och efter ett tag döptes gården om till Edgebaston. Davud sköter den dagliga skötseln av vingården och har tagit enorma kliv under de senaste åren.  

David har 29 hektar till sitt förfogande och han använder sig bara av ekologiska gödningsmedel i vingården. VIngården har blivit känd för sina otroligt prisvärda Chardonnay- och Pinot-viner, men David gör en mängd olika viner på bl a Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc och Sémillon. Vingårdens prestigevin är Cabernet Sauvignonvinet GS och en mängd druvrena viner som buteljeras under namnet Camino. 

http://www.edgebaston.co.za/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du