Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Il Borro Toscana Rosso IGT 2017

Il BorroToscana Rosso IGT 2017

Italien, Toscana, 750 ml, 14%

Il Borro 2017 är gjort på 50% merlot, 35% cabernet sauvignon och 15% syrah - det vill säga en "supertoscansk" blandning av franska druvsorter. Vingårdarna ligger på 300 meters höjd söder om Florens i närheten av Chianti Colli Aretini och vinet säljs som en Toscana IGP.Sedan 2010 kör man inte bara ek ···

Styckvis

799 kr

/flaska
Låda (6 st)

4 794 kr

Årgång

2017

Smaknotering

Stor kryddig doft med inslag av mörka bär, ek och lite bondgård. Smaken är medelfyllig-fyllig och koncentrerad med med mycket smak. Här finns mörka bär, örter, choklad och tobak. Tydliga men inlindade syror. Lång eftersmak med tydliga inslag av rostade fat.

Drickes
2022-2030
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
1-3 timmar

Så tycker experterna

James Suckling
95p

Fantastic aromas of dark berries, cinnamon and chili pepper, as well as paprika. Medium to full body with firm, fine and very silky tannins and beautiful fruit. Long, with lovely structure and depth. Yet, it remains accessible and attractive at a young age. From organically grown grapes. Drink or hold.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Il Borro 2017 är gjort på 50% merlot, 35% cabernet sauvignon och 15% syrah - det vill säga en "supertoscansk" blandning av franska druvsorter. Vingårdarna ligger på 300 meters höjd söder om Florens i närheten av Chianti Colli Aretini och vinet säljs som en Toscana IGP.Sedan 2010 kör man inte bara ekologiskt utan biodynamiskt i vingården.
Druvorna skördas i slutet av augusti och avstjälkas, selekteras och pressas var för sig. De jäser också var för sig och under första jäsdagen tappar man bort mellan 10-20 procent av musten för att koncentrera den. Druvorna får ungefär 22 dagars maceration med musten vid ungefär 28 grader. Sedan jäser vinet i ytterligare tio dagar. Den malolaktiska jäsningen sker på fat ny fransk allier-ek. Vinet lagras sedan i minst 18 månader på samma ek och därefter i åtta månader på flaska.

Producenten

Il Borro bildades av modeskaparen Salvatore Ferragamos familj 1993 när man köpte egendomen med samma namn i byn som också heter Il Borro en bit söder om Florens. Där driver man både vinhus och hotell. Sedan 1993 har man jobbat stenhårt på att restaurera både byn, godset, byggt upp en omfattande agroturismo-verksamhet och köpt på sig och planterat vingårdar på de bästa platserna.

2003 kom första årgången av vinet Il Borro. Sedan har det rullat på med flera nya viner som Pian di Nova, Pollisenna och Lameller. Sedan 2007 har man arbetat systematiskt för att ta bort kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel och i dag är jordbruket biodynamiskt. Il Borro är fortfarande prestigevinet - en modern klassisk supertoscansk blandning på franska druvsorter som fått höga poäng av internationella vinkritiker. 

http://www.ilborrowines.it/en/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du