Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Pio Cesare Barolo Ornato 2018
Våra kunder tycker

Pio CesareBarolo Ornato 2018

Italien, Piemonte, 750 ml, 14,5%

Från ett litet urval av "nebbioli" från Pio Cesares familjeägda vingårdarna Cascina Ornato i Serralunga d´Alba, ett av de mest historiska och prestigefyllda områdena i hela Barolo-regionen, kända för fantastisk struktur, tanniner, friskhet och lång livslängd. Jäsningen sker vid höga temperaturer i  ···

Styckvis

1 099 kr

/flaska
Låda (6 st)

6 594 kr

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2018

Druvor

Nebbiolo

Smaknotering

Stor doft av rödabär med kryddiga inslag av brödkryddor och stjärnanis. Smaken är ännu ung och stram med en koncentrerad och tydligliga fruktighet som tillsammans med kraftfulla tanniner och en pigg syra skapar förutsättningarna för den långa och komplexa eftersmaken där det framträder en fin rökighet.

Drickes
2025-2038
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC

Så tycker experterna

James Suckling
96p 96 p "Full, compact and intense, yet there’s a graceful feel to the palate"

Complex on the nose, offering a blend of ripe red berries, nutty minerals, orange-peel and spice. Some savory, almost meaty notes, too. Full, compact and intense, yet there’s a graceful feel to the palate, thanks to the really fine web of tannin. Super polish and promise here. Classy. Needs some time.

WineSpectator
95p 95 p "Dense, viscous and lively"

Spicy, displaying white pepper, cumin, fennel seed and mineral notes that frame a core of macerated plum and cherry. Dense, viscous and lively, this is balanced and expressive. Ends with excellent length and power. Best from 2025

WineAdvocate
94p 94 p "The Ornato paints a wide picture of that characteristic Serralunga d´Alba intensity."

The 2018 Barolo Ornato reveals some very distant hot-vintage aromas that are vaguely reminiscent of dried raspberry or stewed plum. Nebbiolo is extremely sensitive to the warmer temperatures and even a hint of extra ripeness is easily detected. However, the wine is fluid and ever-evolving. Those fruit-driven aromas soon transition over to brooding complexity with smoke, tar and licorice. The Ornato paints a wide picture of that characteristic Serralunga d´Alba intensity.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Från ett litet urval av "nebbioli" från Pio Cesares familjeägda vingårdarna Cascina Ornato i Serralunga d´Alba, ett av de mest historiska och prestigefyllda områdena i hela Barolo-regionen, kända för fantastisk struktur, tanniner, friskhet och lång livslängd.

Jäsningen sker vid höga temperaturer i rostfria ståltankar med 30 dagars skalmaceration. Därefter får vinet vila i stora "botti" av slavonsk ek i ca 30 månader (en liten mängd lagras under de första 12 månaderna på franska ekfat).

Producenten

Pio Cesare tillhör de mest välkända och älskade producenterna i Barolo. Egendomen startades av Cesare Pio 1881 (som i italiensk ordning vände på sitt för- och efternamn när han skulle benämna vingården). Men det var hans son son son, Pio Boffa, som gjorde egendomen världsberömd. Det var också den dynamiske patriarken Pio Boffa tills helt nyligen skötte egendomen - men tyvärr var han en av de som fick sätta livet till under coronapandemin tidigare i år.

Idag är det femte generation med Pio Boffas dotter, Frederica Boffa, och hennes kusin, Cesare Benvenuto, som driver egendomen. Totalt har man närmare 70 hektar vinmark i många av de klassiska kommunerna. Mest kända är kanske cru-vinerna Ornato (som ligger i Serralunga d'Alba) och Mosconi (som ligger i Monforte d'Alba). Man har också ett par Barbaresco cru-viner (bland annat Il Bricco) som båda kommer från Treiso.

I stilen påminner vinerna mycket om Gajas och de övriga modernisternas med en otroligt fin frukt, tydliga ekfatstoner och en härlig koncentration. Till skillnad från många andra av modernisterna så lade dock Pio Boffa lika mycket vikt vid sin "vanliga" Barolo som sina cru-viner. Egendomen gör också en prisvärd och smörig chardonnay, en mycket välsmakande Barbera och en super-barbera kallad Fides.

http://www.piocesare.it/home.htm
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du