Volpolo 2020 är en blandning av Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) och Petit Verdot (15%). Druvorna växer på 200-250 meter över havet på en kalkrik jordmån. Efter pressning genomgår de en ca 3 veckors lång maceration med skal innan alkoholjäsning på rostfria ståltankar. Malolaktisk jäsning sker ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Klassisk kombination av svart vinbär, körsbär, viol, ceder och cigarrlåda. Smaken är intensiv och strukturerad, härlig frukt och fin balans med tanninerna som behöver lite tid att mjuka.
The Podere Sapaio 2020 Bolgheri Rosso Volpolo (a blend of 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot and 15% Petit Verdot) is a terrific value with an ambitious 70,000 bottles in production. The bouquet opens carefully, first showing violet, iris root, dark cherry and potting soil. There are background tones of birchwood and cedar. I say buy this wine by the case, not the bottle.
Wild nose of blackcurrants, rosemary and grilled herbs. Medium-bodied with lightly chewy tannins and bright acidity. Savory. Fresh finish. Delicious now, but will be even better in 2023.
Podere Sapaio föddes 1999, efter att Massimo Piccin övertygade sin familj att hjälpa honom att investera i vinmark i Bolgheri. Massimo, född i Veneto, har alltid känt en djup passion för vin och ville fokusera denna passion i sitt eget högkvalitativa vinprojekt. Från starten 1999 bestod vingården av endast 10 hektar mark som angränsade till en gammal bondgård i Castagneto Carducci. Året därpå började han omedelbart sitt äventyr med att plantera vingårdar. Podere Sapaio täcker nu ett område på 40 hektar, varav 25 är vingårdar planterade med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot och Petit Verdot. 2004 köpte man 9 hektar i Bibbona (ett litet område precis utanför Bolgheri DOC) och insåg snabbt den fantastiska potentialen hos druvorna de fick härifrån. Kvaliteten på frukten från Bibbona vingård gjorde att man bestämde sig för att avstå från Bolgheri DOC för att blanda den i sitt flaggskeppsvin, Sapaio. Från och med 2015 har Sapaio tappats som Toscana IGT för att ha flexibilitet att använda frukt från båda delar av egendomen, medan Volpolo behållit Bolgheri DOC-beteckningen.Havet, som ligger mindre än 10 kilometer bort, erbjuder ett exceptionellt klimat för druvodling och är det avgörande inslaget i detta område. Samtliga vingårdar planterades mellan 2000 och 2005 under överinseende av Carlo Ferrini med en densitet på cirka 7500 plantor per hektar. Uppbidningen består av dubbel cordon 45-50 cm från marken, vilket gör att vinstockarna bibehåller en sund balans mellan löv och frukt. Respekt för landet och en hållbar strategi är de två grundläggande principerna i Podere Sapaios vinframställningsfilosofi. Man har nyligen övergått till ekologiska jordbruksmetoder och allt från skörden till urvalet av druvklasar görs för hand.
Podere Sapaios produktion av två viner uppgår till cirka 100 000 flaskor per år, varav Volpolo Bolgheri DOC är cirka 80% och Sapaio IGT är cirka 20%. Vinerna lagars 14 månader i fransk ek, både barriques och tonneaux, innan de slutliga cuveerna bestäms. Volpolo är i allmänhet en blandning av Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (15%) och Petit Verdot (15%), medan Sapaio är mer flexibel men fortfarande huvudsakligen Cabernet Sauvignon-baserad.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
