Jäsningen sker i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och macerationen varar i ungefär 12 dagar för både Cabernet Sauvignon och Sangiovese. Sedan lagras vinet i 12 månader på franska och amerikanska ekfat och under ytterligare tre månader på flaska. Första årgången av detta vin tilverkades 200···
Prova gärna vinet i våra andra årgångar.
Le Difese är rubinrött i glaset. Doften är frisk och fruktig med inslag av röda bär, vanilj, mocka och en lätt touch av mineraler. Smaken är mjuk och fyllig med massor av fullt mogen bärsötma och kryddiga toner. Finishen är intensiv och lång.
The 2010 Le Difese shows most of its charms up-front. An initial burst of sweet red cherries tapers off rather quickly in this fragrant, floral entry-level red from Tenuta San Guido. Le Difese is 70% Cabernet Sauvignon and 30% Sangiovese. Anticipated maturity: 2012-2014. If the entry-level wines are any indication, vintage 2010 wasn’t easy at Tenuta San Guido. Among the more affordable wines, readers should focus on vintages 2006-2009, which are more consistent. It will be interesting to see where the 2010 Sassicaia comes out next year. In the meantime, the 2009 Sassicaia is compelling. Framhävs i Robert Parkers bok "Parkers Wine Bargains - The Worlds Best Wine Values Under 25$" som ett extraordinärt bra köp till priset: "A plump, juicy wine endowed with plenty of sweet, dark fruit, smoke, and underbrush nuances from one of Tuscanys leading estates".
Djup, rubinröd färg. Kryddig, komplex, elegant och nyanserad doft av rostade fat, körsbär, plommon, salvia, choklad och espressokaffe. Smaken kryddigt fyllig och kraftfull med söta, välbalanserade tanniner och moreller, örter, mörk premiumchoklad och espressotonerna igen. Ett vin med den speciella förmågan att kombinera kraft med harmoni och elegans. Imponerande längd. Serveras till FEGATO ALLA CALABRESE (Sauterad kalvlever med Vin Santo, vitlök, färsk rosmarin och grillad svartrot).
Big, featuring cherry, currant and herb flavors. Dense tannins hold sway underneath, and this finishes dry and savory. Cabernet Sauvignon and Sangiovese. Best from 2014 through 2020.
Sassicaia är ett av världens bästa och mest kända viner. Ett revolutionärt vin som vände vinutvecklingen i hela Italien! Vinet kommer från Tenuta San Guido i Bolgheri. Det skapades av markisen Mario Incisa della Rocchetta, som redan på 40-talet började experimentera med vin gjort på cabernetdruvor. Men det tog lång tid innan vinet fann sin rätta form.
Sassicaia blev världsberömt över en natt efter en blindprovning som den engelska vinidningen Decanter hade ordnat där det då okända vinet slog ut 33 toppviner från 1972, bland dem flera av de allra yppersta Bordeaux-vinerna. Nuvarande ägaren, Niccoló Incisa della Rocchetta, har vidareutvecklat vinet. Efter några svåra år i början av 90-talet har vinet från årgång 1995 blivit allt bättre.
I alla år har man nöjt sig med att producera ett enda vin – Sassicaia – men nu finns även vinet Guidalberto och Le Difese. Det första produceras av cabernet och merlot från vingårdar som gränsar till Sassicaias. De ägs av greve Federico Zileri di Bolgheri, som är kusin till Sassicaias ägarfamilj. Guidalberto tillverkas i en nyinredd vinkällare, men lanseras under Tenuta San Guidos etikett.
Le Difese är en IGT Toscana gjord på en blandning av cabernet och sangiovese.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
Italien Bolgheri