Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Haut-Simard Château Haut-Simard 2016

Château Haut-SimardChâteau Haut-Simard 2016

Frankrike, Saint-Emilion, 750 ml, 13,5%

Château Haut-Simard ägs av familjen Vauthier som också äger Château Ausone (och flera andra mindre slott som exempelvis Château Fonbel). Haut-Simard har gått från klarhet till klarhet de senaste åren och är idag ett vin med både komplexitet och Saint-Émilions runda mjuka frukt. Det har imponerat sto···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2016

Smaknotering

Doften är stor och fint mogen med aromer av svarta vinbär, bondgård, löv, plommon, mocca, läder och ceder. Smaken är mogen med inslag av plommon, blyerts, torkad frukt och cederträ. Här finns välintegrerade tanniner, en stor koncentration och en sötkryddig lång eftersmak. 

Drickes
2023-2035
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Vinous
93p "This is the finest Haut-Simard I have tasted. Excellent."

The 2016 Haut-Simard has a top-notch bouquet of gorgeous, well-defined blackberry, briar and raspberry aromas that burst from the glass. There is a floral aspect to this Saint-Émilion that the 2016 Simard does not possess. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, fine density and concentration and a very fine line of acidity. The oak (30% new) is seamlessly integrated, with a long tail on the finish. This is the finest Haut-Simard I have tasted. Excellent.
- By Neal Martin on December 2018

WineAdvocate
93p "delivers a hedonistic nose"

Made up of 65% Merlot and 35% Cabernet Franc, the 2016 Haut-Simard has a deep garnet-purple color and delivers a hedonistic nose of plum preserves, Black Forest cake and wild blueberries with touches of baking spices, dark chocolate and roses. Medium-bodied, the palate delivers intense black fruits and spice layers without heaviness, framed by firm, finely grained tannins and finishing on a lingering peppery note.

James Suckling
93p "The palate delivers a linear shape with good persistence and focus on the finish."

The reductive twist holds red and purple fruit, in fresh and slightly exotic mode, with a plum-compote edge. The palate delivers a linear shape with good persistence and focus on the finish. A blend of 65 per cent merlot and 35 per cent cabernet franc. Try from 2022.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

De första spåren av denna egendom går tillbaka till 1500-talet och den fick sitt nuvarande namn av familjen Simard 1865. Château Haut-Simard och dess 10 hektar blev åter i familjen Vauthier’s ägor 2008. Sedan dess har stora investeringar lyft fram potentialen hos denna vingård vid foten av sluttningen, där kalksten och sand blandas med lerrika stråk.


Vinskörden sker manuellt med sortering av bären, jäsning och maceration i temperaturkontrollerade fat och vinet lagras i betongkar och på fat under ett år. Egendomen är planterad med en täthet på 12 600 vinstockar per hektar som åtnjuter en syd-sydvästlig exponering. Druvfördelningen i vingården består av Cabernet Franc (60%) och Merlot (40%).

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du