Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Albert Sounit Montagny 1er Cru Les Chaniots 2020

Albert SounitMontagny 1er Cru Les Chaniots 2020

Frankrike, Montagny, 750 ml, 12%

Les Chaniots är en första cru och omfattar 10,7 ha  som vetter mot öster och har en relativt brant sluttning, varav Domaine Albert Sounit äger 1,72 ha. I den norra delen av vingården möter kalkstenbädden nästan ytan med endast en mycket grunt lerigt matjordslager på toppen. I den södra delen - kall ···

Styckvis

459 kr

/flaska
Låda (6 st)

2 754 kr

Årgång

2020

Smaknotering

Stor och komplex doft med fruktiga toner av solmogen småcitrus, persika och aprikos. Smaken är även den generös med en fyllig och len textur som bärs upp av en frisk syra vilket resulterar i  en krispig miniralrik eftersmak.

Drickes
2023-2030
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-11ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Les Chaniots är en första cru och omfattar 10,7 ha  som vetter mot öster och har en relativt brant sluttning, varav Domaine Albert Sounit äger 1,72 ha.

I den norra delen av vingården möter kalkstenbädden nästan ytan med endast en mycket grunt lerigt matjordslager på toppen. I den södra delen - kallad La Cabanne, hittar man mer lera och sand i matjorden.

 

Domaine Albert Sounit äger totalt 6 "parcels" (del av vingården) i Les Chaniots. I den norra delen består de av vinrankor som planterade 1928 och i den södra delen har de en ålder från 45 till 70 år.

 

Alla druvor skördas och sorteras för hand och endast druvor från gamla vinstockar med en medelålder på mer än 70 år, vilket gör att majoriteten av druvorna kommer från de norra delan av vingården, d.v.s. från den del som har det högsta innehållet av kalksten.

Vinifieringen sker i fat av fransk ek, varav 30% är nya.

 

Jäsningen sker m.h.a. inhemsk jäst däe alkoholjäsningen följs av en malolaktisk jäsning och en fatjäsning med jästfällningen under 16 månader för att ge vinet mer kropp och konsistens. Efter detta spenderar vinet 2-3 månader i rostfria tankar för att klarera vinet innan det buteljeras utan filtrering.

Producenten

Albert Sounit ligger i Rully och Buxy där vi producerar en rad Crémant de Bourgogne och vita och röda viner från Côte Chalonnaise.

Fastigheten har en lång historia som går tillbaka till 1781, då familjen Jeunet etablerade företaget. Vår nuvarande hemvist byggdes 1851 av familjen Jeunet i ett stenbrott och består av stora, välvda källare – perfekt för att lagra vinerna.

Eran av familjen Sounit började 1945 och företaget var de följande decennierna en viktig negociant i området.

1988 började Knud Kjellerup, en dansk vinimportör, importera vinerna från Albert Sounit – och 1993 köpte han företaget tillsammans med två goda vänner för att förverkliga passionen att producera högkvalitativa viner från Chalonnaise. Vi tror på potentialen hos vingårdarna i Côte Chalonnaise – det finns ingen anledning att inte producera viner av samma kvalitetsnivå som Côte de Beaune. Terroiren finns där, – ”det är bara att ta hand om vinstockarna – och att använda bästa möjliga metoder – både i vingården och i vingården”.

Albert Sounit har sedan dess genomgått en enorm utveckling med enorma investeringar i vingård, vingård och människor, inklusive förvärvet av Domaine Bernollin 2005 och är idag en 16,5 ha stor egendom, med vingårdar i Rully och Montagny. Druvorna från våra egna vingårdar skördas av Domaine Bernollin och vinifieras och säljs av Albert Sounit.

Utöver det köper vi även druvor på lång sikt från lokala vinodlare.

https://albert-sounit.fr
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du