Domaine Jean Dauvissat drivs idag av Fabien Dauvissat, sonson till Jean. Det var också Fabien som såg till att egendomen började buteljera under egen etikett när han tog över från sin far 2009. Sedan dess har Fabien lett ett arbete som gjort att egendomen idag tillhör de mest spännande i regionen. 2···
469 kr
/flaska2 814 kr
Leverans 2-8 dagar.
Leverans 2-8 dagar.
Jean Dauvissat Chablis Bas de Fourchaume kommer från den nedre delen av den legendariska sluttningen Fourchaume, en av Chablis mest berömda terroirer. Läget, Bas de Fourchaume, ligger precis under Premier Cru-zonen och delar dess syd–sydvästliga exponering, vilket ger rik solmognad och en vinprofil med både kraft och finess. Här växer vinrankorna i djupa ler- och siltjordar på kalkstensgrund, vilket ger druvorna koncentration och komplexitet. Resultatet är ett vin med frisk syra, elegant frukt och tydlig mineralitet – ett uttryck av Chablis när den är som mest förförisk. Doften är nyanserad och generös, med toner av citrus, päron, vita blommor och en lätt sälta. Smaken är krämig men livlig, med perfekt balans mellan fyllighet och friskhet. Eftersmaken är lång och raffinerad, med en känsla av energi och precision.
Domaine Jean Dauvissat Père & Fils är en familjeägd vingård belägen i hjärtat av Chablis-regionen, närmare bestämt i byn Milly. Med en historia som sträcker sig tillbaka till 1950-talet, har vingården vuxit och omfattar idag över 23 hektar vinodlingar fördelade på sju kommuner: La Chapelle Vaupelteigne, Milly, Chablis, Beines, Lignorelles, Villy och Maligny.
Vingården producerar viner under appellationerna Petit Chablis, Chablis och Chablis Premier Cru. Deras filosofi är att låta terroiren uttrycka sig fullt ut genom att tillämpa ekologiska och biodynamiska metoder. Sedan 2011 har inga herbicider eller insekticider använts, och sedan 2018 har biodynamiska metoder implementerats för att främja vinrankornas och jordens välmående.
Vinifieringen sker med minimal intervention, där naturliga jäst- och bakteriekulturer används för att bevara druvornas unika karaktär. Vinerna lagras mellan 18 och 24 månader i olika typer av kärl, inklusive tankar, träfat och stenkärl, för att uppnå optimal mognad och komplexitet. Domaine Jean Dauvissat Père & Fils strävar efter att skapa viner som är livfulla och tydligt speglar sin terroir, vilket gör dem till äkta representanter för Chablis-regionens unika vintradition.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
