Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2015
Våra kunder tycker

Castello dei RampollaChianti Classico 2015

Italien, Toscana, 750 ml, 14,5%

Castello dei Rampolla Chianti Classico är ett rött vin gjort på Sangiovese (90 %) med lite Cabernet Sauvignon (10%). Vingården har odlat biodynamiskt sedan 1994, och är känt för att vara en av pionjärerna inom vinframställningsmetoder som kräver väldigt lite ingrepp. Den 42 hektar stora vingårdar li ···

Styckvis

265 kr

/flaska
Låda (12 st)

3 180 kr

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Smaknotering

Färgen är mörk färg och den klassiskt bäriga doften innehåller nyanser av björnbär, svarta vinbär och körsbär. Smaken är medel fyllig och välstrukturerad med fin längd.

Drickes
2022-2030
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

WineAdvocate
92p 92 p "he 2015 Chianti Classico is a polished and immediate wine that puts forth a beautiful bouquet built on solid layers of healthy primary fruit."

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Castello dei Rampolla Chianti Classico är ett rött vin gjort på Sangiovese (90 %) med lite Cabernet Sauvignon (10%). Vingården har odlat biodynamiskt sedan 1994, och är känt för att vara en av pionjärerna inom vinframställningsmetoder som kräver väldigt lite ingrepp. Den 42 hektar stora vingårdar ligger på kalkrika jordar cirka 360 meter över havet. Tillverkningen av Castello dei Rampolla Chianti Classico sköts av den prestigefyllda vinkonsulten Giacomo Tachis. Den görs genom jäsning med inhemsk jäst i traditionella cementkar. Vinet lagars sedan i 8 månader, även det i cementtankar. Den tillbringar sedan 12 månader på tolvhektoliters fat och buteljeras slutligen utan att klarning eller filtrering.

Producenten

Gården S. Lucia i Faulle där Castello dei Rampolla produceras, ligger i södra dalen Panzano. Det har ägts av familjen Di Napoli-Rampolla sedan 1739. Från 1964 har Alceo Di Napoli ägnat sig åt druvodlande, med moderna metoder. De första vinerna gjordes på1970-talet, den första buteljering av vin gordes från skörden 1975. Verksamheten drivs numer av Maurizia och hennes bror Luca Di Napoli-Rampolla i samarbete med heltids- och säsongsarbetare. Vingårdarna upptar 42 hektar totalt, alla är dock under produktion ännu. Jordmånen är övervägande kalkhaltig med lite lera och mycket rik på grova stenar. Vingårdarna har en syd, sydost och sydväst exponering. På gården odlas flera olika typer av druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Malvasia. Sangiovese har en avkastning på cirka 30 ton per hektar, Under de senaste tio åren har gården har endast odlat biodynamiskt. Skörden sker manuellt, man väljer endast de bästa druvorna, under perioden mellan september och oktober. Varje steg i vingården och i källaren görs efter månens faser och den biodynamiska kalendern. Castello dei Rampolla använder bara sina egna druvor och köper inga druvor. Det är därför varje årgång är ofta är vitt skilda i kvantitet och kvalitet.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du