Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Produttori del Barbaresco Barbaresco 1990

Produttori del Barbaresco Barbaresco 1990

Italien, Piemonte, 3000 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

1990

Druvor

Nebbiolo

Flaskstorlek
3000 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

1990, Barbaresco Produttori del Barbaresco, Piemonte Raffinement fra Barbarernes land og nabo til Barolo
Byen Barbaresco fik sit navn da romerne fordrev de tidligere beboere, kelterne. Romerne mente, at kelterne var barbariske - og opkaldte byen derefter. Med sig bragte romerne vinstokke, og dermed blev kimen lagt til en af de mest raffinerede vine i hele verden, som ikke har det fjerneste at gøre med barbari. Barbaresco er nabo til det feterede Barolo område, blot er vinene sædvanligvis noget billigere.

Italiens bedste vinkooperativ
Produttori del Barbaresco regnes for at være italiens bedste vinkooperativ. Succesen skyldes bl.a. at man kan koncentrere sig om én druesort og ét vindistrikt. Produttori del Barbarescos vinavlere dyrker således kun Nebbiolo, vingården er specialtilpasset til den tanniske druesorts særlige krav, og vinmageren har perfektioneret husets raffinerede Barbarescostil gennem en menneskealder. 9 fantastiske Single Vineyards
Produttori del Barbaresco råder over 9 Single Vineyards eller Cru'er som de også kaldes: Asili, Muncagotta (tidligere Moccagatta), Montefico, Montestefano, Ovello, Pajé, Pora, Rabaja og Rio Sordo, som hver især er forskellige terroirs. Produttori søger kompromisløst at bevare disse terroirs særkender i smagen af vinene, og disse vine er Produttoris stolthed og flagskibe. Topkvalitet og topkarakterer til gode priser Produttori del Barbaresco er verdensberømte for at lave nogle af Piemontes bedste vine til prisen. Hvor andre producenter har benyttet ratings og lav produktion i visse årgange til at skrue priserne op til nye højder, der har Produttori bevaret jordkontakten og tænkt på kunderne, og derved fået en meget stor fanskare verden over. De sidste 10 år har man ydermere høstet op til 95 point hos Robert Parker flere gange og vinene har fået de 3 glas 11 gange, hvilket gør Produttori til 1-stjernet producent. Endda nogle gange for den "almindelige" Barbaresco, hvilket siger noget om den ualmindeligt høje kvalitet.

Druer fra de bedste Cru-marker i Barbaresco
Lige siden den første årgang i 1958, har målet været at fremstille en ekstraordinær basis-barbaresco. Produttori råder over 90 hektar vinmarker, hvoraf de 50 hektar ligger fordelt på ni af Barbaresco bedste Cru-marker (Asili, Rabajà, Rio Sordo m.fl.). Druerne fra Cru- markerne vinificeres kun separat i ekstraordinære årgange, mens de i andre år blandes de i den "almindelige" Barbaresco, som dermed overvejende laves på druer fra Cru-marker, hvilket er helt uhørt.

Ærkeklassisk, raffineret Barbaresco
Produttori del Barbaresco fremstiller en ærkeklassisk, raffineret Barbaresco med et flot lagringspotentiale. Vinen kendetegnes ved en indtagende bouquet af viol og hindbær samt antydning af grafit. Smagen er velafbalanceret og harmonisk med masser af moden frugt og saft i meget elegant stil. Smagen afsluttes med et strejf af lakrids og brændte krydderier. · Druesorter: 100% Nebbiolo · Drikkemoden: Ved frigivelse og op til to årtier fra høståret · Anbefales til: Lam, oksekød, fugle- og dyrevildt med kraftig sauce.

Producenten

Produttori del Barbaresco grundades 1894 av Domizio Cavazza, bosatt i Barbaresco och rektor för Scuola Practica di Viticoltura Enologia i Alba. Under fascismen låg samarbetet mellan kooperativet och skolan nere men 1958 började man göra vin igen med nitton odlare.

Idag har Produttori del Barbaresco runt 54 medlemmar som tillsammans äger cirka 100 hektar vinodlingar. Kooperativet producerar ca 420 000 flaskor årligen från de ca 100 hektaren - bland annat sju olika vingårdsbetecknade viner; Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Mocagatta och Rio Sordo.

Egendomen tillhör traditionalisterna med långa macerationstider (urlakning av färgämnen och tanniner från druvorna) och lagring på stora neutrala ekfat. Och man har ett mycket gott rykte för att göra prisvärda viner av högsta kvalitet. 

http://www.produttoridelbarbaresco.com

Karta