Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ceretto Barolo Bricco Rocche  2012

CerettoBarolo Bricco Rocche 2012

Italien, Barolo, 750 ml, 13,5%

Vinet tilldelades plats 66 på James Sucklings Top 100 2016. Doften domineras av fullmogna plommon, exotiska kryddor, mjölkchoklad och tryffel. Smaken är mycket fyllig och generös med en lång eftersmak av intensiva röda bär. Ceretto tillhör de ursprungliga modernsiterna i Barolo. Redan på 1970-talet ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Druvor

Nebbiolo

Smaknotering

Drickes
2019-2028
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
2 timmar

Så tycker experterna

James Suckling
98p 98 p "Full-bodied, very fine and tight with a fabulous depth of fruit."

The aromas of rose petals, strawberries and dark fruits are breathtaking. Full-bodied, very fine and tight with a fabulous depth of fruit. Yet it remains agile and lively. Polished form. Composed and beautiful. Reminds me of the great 2008. Drink in 2022.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Fram till 1960-talet var firman uteslutande en negociant som köpte andras druvor och buteljerade viner. Men när bröderna Bruno och Marcello Ceretto tog över verksamheten från sin far Riccardo har man byggt upp ett imperium (med bland annat restauranger och andra kulturella projekt). De två bröderna började också samla på sig egna marker och idag har man totalt 135 hektar vinmark (35 är tillägnad moscato) och gör årligen runt en miljon buteljer vin både i Barolo och Barbaresco. 

Ceretto tillhör de ursprungliga modernsiterna i Barolo. Redan på 1970-talet bytte de ut de gamla jäskaren mot rostfritt stål med temperaturreglering, började köra med kortare urlakningstider och kortare fatlagring. Ceretto har däremot aldrig gått så långt som många av de andra modernsiterna (Elio Altare, Voerzio eller La Spinetta) och från och med 2008 har man återingen börjat jäsa vinerna med hjälp av den naturliga jästen. De franska ekfaten började man först använda 1993 och de är också lite större (300 liter) än normalt. 

Men Ceretto har inte slutat experimentera (idag är det Marcellos son Alessandro som ansvarar för produktionen och Brunos son Frederico som sköter det kmmersiella). 2009 planterade man på försöksbasis fem hektar vinrankor som man odlar enligt biodynamiska principer. 

Producenten uppger att detta vin tillverkas utan animaliska produkter och därmed är passande för dig som är vegan.

http://www.ceretto.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du