Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine du Vieux Telegraphe VdP Vaucluse - Le Pigeoulet 2012

Domaine du Vieux Telegraphe VdP Vaucluse - Le Pigeoulet 2012

Frankrike, Châteauneuf-du-Pape, 750 ml, 14%

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Vi har aldrig lagt skjul på vores uforbeholdne kærlighed til vinene fra Brunier-familien, bag blandt andet Domaine du Vieux Télégraphe i Châteauneuf-du-Pape. Det er også dem der står bag disse vine. Brunier-brødrene, Frédéric og Daniel, fremstiller Vin de Pays fra Vaucluse departementet ved navn Le Pigeoulet. LE PIGEOULET ROUGE Den røde Le Pigeoulet består delvist af druemateriale fra de unge Chateauneuf-du-Pape vinstokke, dels af druer der kommer fra nogle af familiens markbesiddelser i Ventoux. Le Pigeoulets komplekse druesammensætning er 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan og 5% Cinsault. Efter høsten afstilkes klaserne, presses og gærer ved relativt lave temperaturer for dermed, at sikre en fin frugtkarakter. Vinen lagrer fire måneder på ståltanke efterfulgt af fem måneder på store foudres. Le Pigeoulet har også øgenavnet ”Connaisseurens dagligvin”. Det skyldes, at Le Piegoulets struktur ikke er ulig vine, der sædvanligvis er meget dyrere end tilfældet er her. Vinen er rank med en sund portion tørstof, der gør den velegnet som ledsager til ikke alt for magtfulde kødretter. Hvis du kan holde temperaturen nede på omkring 15-16 grader får du her et brag af en vin.

Producenten

1898 planterade Hippolyte Brunier de första vinrankorna i La Crau som är ett av de bästa lägena eller lieu-dits i Châteauneuf-du-Pape. Hans son Jules Brunier fortsatte planterandet med ytterligare 17 hektar och uppkallade odlingen för Vieux Télégraphe efter ett signaltorn som byggdes 1792. Efter andra världskriget tog tredje generationen Brunier med Henri Brunier i spetsen traditionen vidare och man hade hittat ”receptet” för stilen hos vinerna från Vieux Télégraphe.

Sedan 1986 driver bröderna Daniel och Frédéric Brunier detta vinhus med sina 70 hektar. Man har även inhandlat egendomarna Domaine la Roquète (1986) och Domaine les Pallieres (1998) i Gigondas. Dessa båda egendomar äger man tillsammans med den amerikanske importören Kermit Lynch. 

Vinerna från Vieux Télégraphe anses tillhöra de bästa i distriktet. Familjen Brunier gör ett traditionellt vin med lagring på stora foudres och oninfluerat av modet med viner med mycket smak av ek. Här finns heller ingen prestigecuvée som säljs för dyra pengar - istället går all den bästa frukten till firmans Châteaunuef-du-Pape. 

http://www.chateauneuf.dk/cdp85.htm

Karta