Ett av vinvärldens mest eftertraktade och svåråtkomliga viner. Bollinger Vieilles Vignes Françaises är en så kallad Blanc de Noir gjord enbart på Pinot Noir-druvor från gamla oympade stockar i byn Ay. Vinrankorna har aldrig angripits av vinlusen och kommer från två små vingårdar - Chaudes Terres och···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Bollinger Champagne Vieilles Vignes Françaises är helt unik. Bollinger har tre mikroskopiska parceller (totalt 0,5 hektar) på Grand Cru-fält, planterade med oympade vinstockar. På ett mirakulöst sätt klarade sig dessa vinstockar, och överlevde, när vinlusen härjade i Champagne och ödelade de flesta andra vinodlingar i världen i slutet av 1800-talet. Vieilles Vignes Françaises är gjord av 100 % pinot noir. På grund av vinstockarnas ålder är avkastningen mycket låg och produktionen överstiger sällan 175 lådor per år. Vieilles Vignes Françaises kännetecknas av sin enorma koncentration och rikedom, som saknar motstycke i Champagne. Lagringspotentialen är enorm.
The champagne combines the honeyed concentration of a Château d´Yquem with the buttery nutty power and sophisticated richness of a Montrachet from Comte Lafon. But my God, Juhlin, it’s Pinot Noir. Yes, but the fabulous creation is more reminiscent of the mentioned wines than of a big red Burgundy this time. I don’t really know why 2014 was so perfect for Bollinger. Perhaps one has become even more skilled at maneuvering all the details that give a perfect VVF, or does the old theory apply that naturally masculine Bollinger is often at its best in slightly lighter and elegant vintages? In any case, this is a colossal wine experience!
The 2014 Vieilles Vignes Françaises is a stunning, exotic beauty. Silky contours wrap around a core of apricot, tangerine, orange marmalade, spice, ginger, dried flowers and marzipan. The 2014 is a Champagne of real textural breath and intensity. It´s a superb wine in a year that presented numerous challenges along the way. I would prefer to cellar this for a few years. In a word: fabulous. Dosage is 4 grams per liter.
After the broad, muscular 2012 and the incisive 2013, Bollinger´s 2014 Blanc de Noirs Vieilles Vignes Françaises represents something of a middle ground, with its charming, suave profile and elegant bouquet of crisp yellow orchard fruit, mandarin oil, praline and buttered toast. Medium to full-bodied, pillowy and layered, with impressive depth and density for the vintage but also unusually immediacy for this cuvée, it will offer a broad drinking window. Produced from ungrafted Pinot Noir vines and fermented in old barrels, it represents the ne plus ultra of the Bollinger style.
Bollinger rankas utan tvekan som ett av de förnämsta vinhusen i Champagne, och det är inte konstigt att en viss James Bond njutit av denna exklusiva dryck i sina senaste filmer. Bollinger har en lång historia och huset grundades 1829. Den färgstarkaste personen i historien är utan tvekan Lily Bollinger. Från sin cykel höll hon ett vakande öga över varenda vinklase när hon gled fram genom det böljande landskapet kring byn Aÿ där vinhuset ligger. I denna Grand Cru-by dominerar pinot noirdruvan, vilken alltid utgör en tredjedel i blandningen till Grande Année. Resterande del utgörs av chardonnay. Bollinger tillhör den mer kraftfulla och smakrika typen av Champagne och förutom den höga andelen av blå druvor så beror smakrikedomen på att man jäser saften på mindre ekfat.
Lily Bollinger myntade även ett berömt citat om sitt vin: "Jag dricker Bollingers champagne när jag är lycklig. Jag dricker den också när jag inte är så glad. Ibland dricker jag den när jag är ensam.När jag har sällskap betraktar jag den som helt nödvändig. Jag smuttar gärna på den när jag inte är hungrig och jag dricker den till mat. I övrigt dricker jag den aldrig utom när jag är törstig."
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
