15-årig champagne från fantastiska årgången 2004. Skörden 2004 var sen men exceptionell tack vare en september med solfyllda dagar och svala nätter. Den långsamma mognaden gjorde det möjligt att skörda chardonnaydruvor av toppkvalitet tillsammans med elegant och strukturerad pinot noir. När det gäll···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Doften är till en början komplex och subtil med blommiga dofter avakacia och lindblommor som sedan expanderar till honungliknande, fruktiga anslag av ananas med undertoner av pepparkaka och apelsinskal. En inledesvis len smak övergår gradvis till en mer strukturerade, rena och friskt vinösa aromer brioche och rostad mandel med en angenäm liten bitterhet och sälta i avslutet.
For the pleasure of drinking a mature Champagne, this is just right at this moment. Any longer and it will tip over, but through 2019 it is poised between rich fruit and nuts, toast and spice.
En djup, rik och fyllig champagne med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, vinteräpplen, passionsfrukt, honung, våt sten, blommor och mineraler. Drick 19-29.
Medium deep golden colour with fine small bubbles. Mature nose yet with vivid fruit offering rather red berry notes, plum, sweet pear, marzipan and some caramel. Bone dry palate, towards Extra Brut with a crisp acidity, mild creaminess and generous fruit with crushed apple and pears with nutty notes and a long zesty finish.
Det lilla Champagnehuset Champagne Boizel grundades 1834 och du hittar det på Avenue de Champagne i Epernay. Huset drivs nu av sjätte generationen Boizel - Florent and Lionel Roques-Boizel - som med precision och en osviklig vision har tagit Champagne Boizel till nya kavalitetshöjder.
Bröderna har samma fokus som de fem tidigare generationerna på att ta fram champagne av toppkvalitet och med dagens kunnande och tekiska utveckling så har man också verktyg som tidigare familjemedlemmar bara kunnat drömma om.
Familjen äger själva sju hektar mark i Champagne, bland annat i Côtes des Blancs och Avize där en del av familjen har sitt ursprung. Resterande druvorna köps sedan många år tillbaka in från andra småproducenter i området med vingårdar i Grand Premier Cru och Premier Cru lägen. Alla druvor är handplockade och enbart musten från första pressen används. Resultatet är en bra och prisbelönt champagne.
Egendomen har ofta drivits av just två personer i familjen. Innan Florent och Lionel var det föräldrarna Evelyne and Christophe Roques-Boizel som drev Champagne Boizel från 1972.
Champagne Boizel är specialiserade på smakrika men ändå precisa och finessrika Champagneviner där Pinot Noir ofta utgör kärnan i Cuvéerna. Från instegsbubblet, den mångfalt prisbelönta Brut Reserve, via årgångsvinerna ända upp till prestige-cuvéerna. Familjens juvel är förstås Joyau de France (numera enbart Joyau) som René Boizel skapade med start från och med den suveräna årgången 1961. Det är en smakrik och elegant Champagne med en otroligt precis syra som kan åldras i decennier och som lätt mäter sig med många av regionens bästa prestige cuvéer.
1990 var för första årgången av den mer matiga och fatlagrade Cuvée Sous Bois som vinifieras mer traditionellt i gamla ekfat. En hommage till hur Champagne smakade förr. Sedan 2008 gör man även en Zero Dosage och man har förstås också en Rosé, en Blanc de Blancs och en Blanc de Noirs av utmärkt kvalitet bland standardvinerna.
En sak som utmärker Champagne Boizel är att man har många äldre årgångar i sin källare och man släpper lite då och då juveler under etiketten Tresor Collection. Här på Winefinder har vi bland annat kunna erbjuda några fantastiska viner från 1985, 1996 och 1990. Vinerna från Tresor Collection bjuder på en unik smakupplevelse där vinet blir nästan burgundiskt i sin stil där bubblorna mer spelar en sufflerande roll till de komplexa smakerna.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
