Tillsammans med Champagne Boizel har vi satt ihop en unik trälåda med tre flaskor champagne som viasr upp de tre stilarna i regionen. Det är en Brut Réserve som är en blanding på de tre stora druvorna pinot noir, pinot meunier och chardonnay och en Blanc de Blancs och en Blanc de Noirs som i detta f···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Boizel Brut Réserve, 12%
Denna cuvee erhålls genom en blandning av de tre klassiska druvsorterna i Champagne: Chardonnay - blommig bukett och ren elegans, Pinot Noir - finess och struktur - samt Pinot Meunier - fin fruktighet och mjukhet.
Druvorna kommer från cirka 30 av de bästa Champagne Crus (byarna) och det är uteslutande den första pressen som används. Stilla viner (vins clairs) från året blandas med 30% reservvin från de två tidigare årens skördar.
Boizel Blanc de Blancs, 12%
Boizels viner är kända för att vara smakrika och prisvärda viner och den brittiske champagnekännaren Tom Stevenson håller Boizels Blanc de Blancs som den mest undervärderade i hela Champagne och att det bara är en tidsfråga innan de blir mer kända. Denna Blanc de Blancs är en blandning av Premier och Grand Crus från Côte des Blancs. Varje Cru bidrar med sin unika specialitet: Chouilly med de mycket blommiga tonerna, Le Mesnil sur Oger med sin härliga mineralitet, Cramant med kraft och elegans och Vertus med en finstämd frukt. Det här är stor "chardonnay" som utvecklar sin fulla potential under den långa mognadsprocessen och visar upp en underbar krämig finess, stor fräschör och elegant mineralitet.
4 års lagring med sin jästfällning och 40% är "vin de reserve" dvs. vin sparat från tidigare bra årgångar som används för att ge vinet en större komplexitet.
Boizel Blanc de Noirs, 12,5%
Ren pinot och Boizels Non Vintage Bland de Noirs. Druvorna kommer uteslutande från några av de bästa grand cru-byarna för just Pinot Noir i Champagne - Mareuil sur Ay, Cumières, Mailly, les Riceys m.fl. Det märks i frukten som är grundmaterialet i det här vinet soch om när det väl fått tre år på jästfällningen visar upp en anmärkningsvärd rikedom och struktur samt en fantastisk elegans. En perfekt champagne för de tillfällen då du behöver ett lite kraftigare bubbel. Perfekt till kraftigare fiskrätter eller hummer!
Boizel Champagne Stopper
En stopper är perfekt för dig som vill avnjuta ett glas champagne utan att hela flaskan behövs konsumeras. Stoppern skapar en helt lufttät förslutning och skyddar vinet från att tappa sin mousse. Stoppa ned korken i flaskan och vik ned bygeln för att försluta flaskan. För att återöppna den - håll stadigt i korken, vik försiktigt upp bygeln och häll sedan upp ett härligt pärlande glas med champagne!
Det lilla Champagnehuset Champagne Boizel grundades 1834 och du hittar det på Avenue de Champagne i Epernay. Huset drivs nu av sjätte generationen Boizel - Florent and Lionel Roques-Boizel - som med precision och en osviklig vision har tagit Champagne Boizel till nya kavalitetshöjder.
Bröderna har samma fokus som de fem tidigare generationerna på att ta fram champagne av toppkvalitet och med dagens kunnande och tekiska utveckling så har man också verktyg som tidigare familjemedlemmar bara kunnat drömma om.
Familjen äger själva sju hektar mark i Champagne, bland annat i Côtes des Blancs och Avize där en del av familjen har sitt ursprung. Resterande druvorna köps sedan många år tillbaka in från andra småproducenter i området med vingårdar i Grand Premier Cru och Premier Cru lägen. Alla druvor är handplockade och enbart musten från första pressen används. Resultatet är en bra och prisbelönt champagne.
Egendomen har ofta drivits av just två personer i familjen. Innan Florent och Lionel var det föräldrarna Evelyne and Christophe Roques-Boizel som drev Champagne Boizel från 1972.
Champagne Boizel är specialiserade på smakrika men ändå precisa och finessrika Champagneviner där Pinot Noir ofta utgör kärnan i Cuvéerna. Från instegsbubblet, den mångfalt prisbelönta Brut Reserve, via årgångsvinerna ända upp till prestige-cuvéerna. Familjens juvel är förstås Joyau de France (numera enbart Joyau) som René Boizel skapade med start från och med den suveräna årgången 1961. Det är en smakrik och elegant Champagne med en otroligt precis syra som kan åldras i decennier och som lätt mäter sig med många av regionens bästa prestige cuvéer.
1990 var för första årgången av den mer matiga och fatlagrade Cuvée Sous Bois som vinifieras mer traditionellt i gamla ekfat. En hommage till hur Champagne smakade förr. Sedan 2008 gör man även en Zero Dosage och man har förstås också en Rosé, en Blanc de Blancs och en Blanc de Noirs av utmärkt kvalitet bland standardvinerna.
En sak som utmärker Champagne Boizel är att man har många äldre årgångar i sin källare och man släpper lite då och då juveler under etiketten Tresor Collection. Här på Winefinder har vi bland annat kunna erbjuda några fantastiska viner från 1985, 1996 och 1990. Vinerna från Tresor Collection bjuder på en unik smakupplevelse där vinet blir nästan burgundiskt i sin stil där bubblorna mer spelar en sufflerande roll till de komplexa smakerna.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
