Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
La Chablisienne Chablis 1. Cru Fourchaume 2014

La ChablisienneChablis 1. Cru Fourchaume 2014

Frankrike, Chablis Premier Cru, 750 ml, 13%

Elegant Chablis från ett av världens mest ansedda kooperativ! Druvorna till denna Chablis Premier Cru odlas i Fourchaume som har traditionell Kimmeridgien-jordmån och ett lager av lerjord. Det brukar ge lite mer kraftfull, fetare och rundare smak redan i vinets ungdom.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2014

Smaknotering

Ung och fruktig doft med toner av äpplen, citrus, krita, örter, smör och lite fat. Smaken torr med en strålande syra och krämig textur. Lång, elegant avslutning.

Drickes
2019-2025
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

Burghound
90 p "This is lovely"

There is enough wood to notice framing the ever so mildly exotic, tidal pool and soft floral elements that slide into voluminous and definitely riper flavors that possess good density and a slightly finer palate feel. This is all to the good save for the absence of the same level of overall depth. To be sure this is lovely but I am not certain that the wood is going to fully integrate.

WineAdvocate
90 p "There is a lot going on in this Chablis and it should age with style."

The 2014 Chablis 1Er Cru Fourchaume has a Zen like, clean and fresh, slate scented bouquet that draws you in. The palate is fresh and vibrant with a lovely saline undertow, subtle at first and then flourishing towards the bravura finish with copious citrus fruit and plenty of spice. There is a lot going on in this Chablis and it should age with style.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Vinnare av svenska prestigefyllda priset "Gyllene Glaset 2018" med juryns motivering: "Gyllene Glaset 2018 går till La Chablisienne, för att genomgående ha levererat kvalitet till överkomliga priser och samtidigt varit ett föredöme, inte bara för andra kooperativ, utan även för andra producenter." La Chablisienne är en av de absoluta superstjärnorna i Chablis. Namnet hänvisar till en grupp landägare som var och en bidrar med en liten mängd av sina bästa druvor och som vinifieras i deras moderna vinanläggning. Med ca 300 medlemmar förfogar La Chablisienne över nästan 1200 hektar vilket är ca 25% av den totala odlingsarealen i Chablis. Man gör allt ifrån Petit Chablis till Grand Cru-viner. Av de sju Grand Cru-lägena kan Chablisienne erbjuda vin från sex av dem. La Chablisienne äger också några av de bästa vingårdslägena i hela Chablis och juvelen i kronan är Château Grenouille. Egendomen har gett namn åt chablisdistriktets bästa grand cru, Grand Cru Grenouille.

Producenten uppger att deras viner tillverkas utan animaliska produkter och därmed är passande för dig som är vegan.


http://www.chablisienne.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du