Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bouchard Pere et Fils Chambolle Musigny 2017

Bouchard Pere et FilsChambolle Musigny 2017

Frankrike, Bourgogne Rouge, 750 ml, 13%

Bouchard Père et Fils äger små vingårdslägen vid foten av själva Musigny men använder även druvor köpta från närliggande vinmarker till detta vin. Den eleganta doften av mogen Chambolle-Musigny har gett kommunen smeknamnet "Côte de Nuits Volnay"och kommunen gör i allt väsentligt någora av de mest fi ···

Styckvis

695 kr

/flaska
Låda (6 st)

4 170 kr

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2017

Smaknotering

Stor floral och härlig doft av skog, röda bär, blommor och hallon. Smaken är fräsch, bärig och fruktigt med väl integrerade tanniner där både röd och blå frukt blandas med en elegant ekfatston. Långt fint avslut på ett välbalanserat vin med en stiltypisk textur. Elegant och finessrikt men också lite lantligt.

Drickes
2022-2030
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Bouchard Père et Fils äger små vingårdslägen vid foten av själva Musigny men använder även druvor köpta från närliggande vinmarker till detta vin. Den eleganta doften av mogen Chambolle-Musigny har gett kommunen smeknamnet "Côte de Nuits Volnay"och kommunen gör i allt väsentligt någora av de mest finessrika, väldoftande och eleganta vinerna i norra Bourgogne. Druvorna växer på ett ganska tunt lager kalksten och lera över sten. Maceration och jäsning sker under 15-18 dagar och det färdiga vinet lagras 10-12 månader på ekfat (25-30% nya fat). Det färdiga vinet lagras i det 500 år gamla huvudkontoret, Chateau de Beaune. Mycket liten produktion.

Producenten

På bara 10 år har Bouchard Père nått den absoluta toppen i Bourgogne. I den ansedda Guide Gault-Millau får man toppbetyg ***** plus  Coup de Coeur av total bedömning av 1300 franska vingårdar.

Bouchard är den största domänen i Bourgogne med hela 130 hektar och tyngdes länge sin storlek - omdömet var att man gjorde bra men oinspirerade viner. Men storleken är egentligen inte stor om man jämför med till exempel Bordeaux där Lafite-Rothschild äger mer ensamt enbart i Pauillac. Men i Bourgogne är detta exceptionellt.

Mer än 2/3 av domänen är antingen Grands Crus och 1.Crus - ingen annan kommer ens i närheten Bouchard när det gäller detta. Familjen Bouchard startade egendomen 1731. Antoine-Philibert - som kallas Le Centenaire (eftersom han levde från 1759 till 1860) gjorde huset till det mest respekterade i Bourgogne. En nedgång från 1960 till 1990-talet slutade 1995 då Bouchard  togs över av Joseph Henriot. Henriot är en av Frankrikes stora entreprenörer. Han var den viktigaste mannen bakom den lyxiga LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy), som står bakom Champagne Dom Pérignon och Veuve Clicquot La Grande Dame (faktiskt hans arbete). Och Henriot äger också William Fèvre i Chablis. 

Han avgick 1992 men pensionstiden varade bara 3 år. Sedan dess har han arbetat hårt och målmedvetet för att göra Bouchard till det finaste Bourgognehuset av alla. Många tror att målet kommer att uppnås. Tekniska direktören Bernard Hervet betonar finess, frukt och längd snarare än på kraft. Firman leds av Christophe Bouchard, medan Philippe Prost är oenolog. Joseph Henriot avled i april 2015. 

http://www.bouchard-pereetfils.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du