Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine de Bellene Beaune 1. Cru - Hommage a Francoise Potel 2018

Domaine de Bellene Beaune 1. Cru - Hommage a Francoise Potel 2018

Ekologisk

Frankrike, Beaune, 750 ml, 13%

Nytt vin i butiken från spännande och eleganta Domaine de Bellene som sedan 2007 drivs ekologiskt av välkända Nicolas Potel. Druvorna till denna hyllning till Nicolas Potels avlidna mor kommer från fem olika Premiers Crus i Beaune. 50% av druvorna har jästs som hela klasar. Vinerna pressas varsamt o ···

Styckvis

799:-

/flaska
Låda (6 st)

799:-

/flaska, totalt 4 794:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Anka
  • Skogsfågel
Årgång

2018

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

En djup ganska mörk doft med toner av röda bär, syrliga körsbär, skogsbädd, champinjoner, örter och fat. Smaken är medelfyllig med inslag av röda bär, skog, järn, fat och kryddor. Det hela avslutas med mjuka men tydliga tanniner, en pigg syra och ett lång örtig eftersmak. 

Drickes
2021-2030
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timma

Så tycker experterna

Decanter
94 p "You suspect that shed be very happy with the result"

Produced as a tribute to the memory of his late mother, Nicolas Potel uses fruit from five different Premiers Crus. You suspect that she'd be very happy with the result, now in its fifth vintage, because this is a textured, well-honed red that benefited from the lift and perfume of 50% whole clusters in 2018, embellishing the sweet red cherry fruit and sinewy tannins.

Drinking Window 2023 - 2030

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Nytt vin i butiken från spännande och eleganta Domaine de Bellene som sedan 2007 drivs ekologiskt av välkända Nicolas Potel. Druvorna till denna hyllning till Nicolas Potels avlidna mor kommer från fem olika Premiers Crus i Beaune. 50% av druvorna har jästs som hela klasar. Vinerna pressas varsamt och lagras på en blandning av gamla och nya fat med minimal tillsats av sulfit.

Producenten

Bakom egendomen Domaine de Bellene finns kända Bourgogne-namnet Nicolas Potel, son till Gérard Potel som stod vid rodret för Domaine Pousse d’Or i Volnay. Nicolas själv är en praktiker snarare än en teoretiker - han slutade skolan före sin 18-årsdag och reste till Australien och USA för att träna sig till att bli vinmakare innan han återvände till Bourgogne. Väl tillbaka arbetade han för Domaine Roumier och Domaine Juillot innan han började arbeta för sin far på Pousse d’Or år 1992. Mellan 1998 och 2007 drev Nicolas en négociantverksamhet där han utmärkte sig för sin noggrannhet och känsla för detaljer. Med tiden valde han att fokusera på egna egendomen Domaine de Bellene (Bellene är det gamla keltiska namnet för Beaune där vineriet ligger beläget). Idag har han 18 hektar egna marker som tas om hand med hjälp av hästar, ekologisk odling och fottrampade druvor. Man använder varken industriell jäst eller enzymer. Nicolas vinifierar hela klasar, är försiktig med extraktion och använder en kombination av nya och gamla ekfat.



Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du