Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Penfolds Reserve Bin 19A Chardonnay 2019

Vad tyckte du?

Penfolds Reserve Bin 19A Chardonnay 2019

Australien, South Australia, 750 ml, 13%

Penfolds Reserve Bin A Chardonnay har på senare år utvecklats till ett distinkt och elegant vin med Adelaide Hills som adress. Druvorna handplockas i små korgar, pressas i hela klasar och förs därefter över till ekfat där de genomgår en jäsning med naturliga jäststammar. Såväl gamla (60%) som nya (4 ···

Styckvis

799:-

/flaska
Låda (6 st)

799:-

/flaska, totalt 4 794:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Milda ostar
Årgång

2019

Druvor

Chardonnay

Smaknotering

Vill man njuta detta vin i sin ungdom bör man dekantera det i minst en timma för att låta syrorna i vinet komma till sin rätt. Vinet har en tilltalande balans mellan sin finstämda ekfatskaraktär och sin tropiska frukt. Ett medelfylligt vin som därmed gör sig väl ihop med mat – gärna fiskrätter och rätter av fågel och kalv. Drick nu eller spara under kommande decennium.

Drickes
2021-2030
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Lufta vinet
1 timme

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5251

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Penfolds Reserve Bin A Chardonnay har på senare år utvecklats till ett distinkt och elegant vin med Adelaide Hills som adress. Druvorna handplockas i små korgar, pressas i hela klasar och förs därefter över till ekfat där de genomgår en jäsning med naturliga jäststammar. Såväl gamla (60%) som nya (40%) 225-liters ekfat används vid fatlagringen där vinet också genomgår malolaktisk jäsning. Fatlagringen pågår i nio månader innan vinet buteljeras och är redo för att släppas.

Producenten

Penfolds grundades år 1844 av det brittiska paret Mary och Christopher Rawson Penfolds, efter att de migrerat till Adelaide i Australien. Christopher var en hängiven anhängare av vin som medicinalprodukt, och de ville därför producera vin som botemedel mot blodbrist. Till en början producerade de enbart starkvin som Christopher ordinerade på sin praktik men vinproduktionen växte successivt och kom att inkludera en mängd olika vintyper. När Christopher dog år 1870 to Mary ta över hela driften av firman. Penfolds viner blev allt populärare och när Mary gick i pension tog dottern Georgina och hennes man, Thomas Hyland, över driften. Under 1940- och 1950-talen började efterfrågan på bordsviner att öka kraftigt i Australien och Penfolds ställde om sin produktion efter marknadens behov. Starkviner blev en allt mindre del av firmans utbud om man började se sig om i världen för att hitta inspiration till nya produkter. Penfolds dåvarande chefvinmakare, den legendariske Max Schubert, åkte på studieresa till Bordeaux där han lärde av de franska teknikerna. Han tog med sig erfarenheterna hem och använde dem i sitt arbete på Penfolds. 1951 skapade han ikonvinet Grange Hermitage (kallas enbart för Grange idag) som idag är Australiens mest berömda och prisade vin. Lika imponerande är dock hur Penfolds lyckas leverera kvalitet inom alla prisklasser - från prestigeviner såsom Grange ner till firmans storsäljande vardagsviner.

http://www.penfolds.com/en/Age-Check.aspx?u=%2f
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du