Eben Sadie är ett av de största namnen i Sydafrika. Han är närmast kultförklarad bland såväl vinälskare som vinmakare där många ser den innovativa Eben som en stor förebild.
Eben Sadie har arbetat med några världens bästa vinproducenter men är sedan nästan 20 år tillbaka hemma i Swartland för att göra några av Sydafrikas, för att inte säga världens, bästa och mest intressanta viner. Han har två gånger tilldelats utmärkelsen Winery of the Year av Platter's Guide (2010 och 2015).
Eben jobbar med ett minimum av manipulation och ett maximum av tydlighet i terroir och smaker och är dessutom en av grundarna till vinrörelsen Swartland Independent. Han för fram sin vision med hjälp av två olika uttryck: Signature Series och Old Vine Series.
Eben Sadie, foto: wineland.co.za
The Signature Series är Ebens mest kända flaggskeppsviner som satte honom på kartan för snart 20 år sedan. Dessa viner är, som Eben själv uttrycker det, "en jakt efter perfektion" och hans försök att göra så perfekta viner som möjligt. Vinerna är eftertraktade bland samlare världen över. Här ingår:
Eben Sadies Old Vine Series släpptes första gången 2010 och är något helt annat än The Signature Series. I denna söker han gamla, ibland bortglömda, vingårdar med druvor som är eller en gång var vanliga i Sydafrika. Filosofin med Old Vine Series är att göra så lite som möjligt: att skörda optimalt mogna druvor och låta jäsningen ha sin gång, att inte tillsätta något och att buteljera med så små mängder svavel som möjligt. I serien ingår:
Vi är mycket stolta att kunna presentera senaste årgången från Eben Sadie: 2016 Signature Series och ett flertal av vinerna ur 2017 Old Vine Series. Årgång 2016 var en mycket varm och extremt torr årgång där hettan orsakade problem för många vinmakare. Sockernivåerna rusade lätt förbi den fenoliska mognaden och många valde därför att skörda tidigare än normalt. Torrfarmade områden var hårt ansatta och skogsbränder i Stellenbosch minskade skörden får många producenter. Årgång 2017 rankas som en exeptionell årgång med större skördar än 2016. Bristen på regn var ett stort problem men kvaliteten på druvorna som skördades var ypperlig.
Lägg tassarna på dina flaskor av Ebens mästerliga 2016 och 2017 som släpps den 3/12 klockan 10:00 genom att hitta dina favoriter i listan nedan!
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
