35 Besökta egendomar och närmare 250 provade viner. Årgång 2025 i Bordeaux infriade alla förhandstipsen. En årgång som har djupet hos 2022 och fräschören hos 2023!
Tillbaka efter en vecka i Bordeaux där solen sken på oss, vinmakarna och den samlade kritiker- och handlar-kåren. Med temperaturer mellan 24 och 28 grader kändes det redan som svensk högsommar.
Solen sken också på Bordeauxs vingårdar under växtsäsongen 2025 som var ett av de torraste åren i mannaminne.
Förhandstipsen talade om en årgång som potentiellt kunde vara en av de där ”5 årgångarna" - dvs ännu en lysande årgång som slutar på ”5” (45, 85, 95, 05 och 2015). Vinmakarna i Bordeaux har nu haft drygt 20 år på sig att vänja sig vid de förändringar som den globala uppvärmningen gett. 2003 var den första riktigt heta årgången och sedan dess har det följt många. 2022 och 2023 var de två senaste följt av en blöt 2024. 2025 var het och torr - på gränsen till för torr men i slutet av augusti kom ett regn som gav en välbehövlig fräschör till vinerna. Något som kändes i vinerna.
Hårt vingårdsarbete hos Pontet Canet i april 2026
Det var också det blöta 2024 som i mångt och mycket räddade 2025. Det fanns gott om vattenreserver för att stå emot torka och hetta. Särskilt bland de äldre stockarna med djupa rötter ner under grusbäddarna ner i leran och kalkstenen (som kan fungera som en svamp och suga upp vatten som sedan kan användas av rankorna).
Dock - 2025 såg inte de extrema temperaturer som regionen upplevde under 2003 och 2022 - och de resulterande vinerna är, med några undantag, i många fall fyllda av en fin energi, finess och djup. Om 2024 var en årgång då man tvingades ut i vingården för att ”rädda vad som räddas kan” (på många biodynamiska egendomar var man ute 30-40 gånger för att använda sig av kontaktbaserade skyddsmedel) så var 2025 en årgång för vinmakaren. Frukten som skördades var mirakulöst nog helt frisk med mogna tanniner men kvoten druvskal i förhållande till druvjuice var stor vilket gjorde att skördarna i många fall är rekordlåga.
Som många vinmakare uttryckte det:
”2025 var inte en årgång som krävde arbete i vingården. Det var en årgång som krävde noggrant arbete i vinkällaren.”
Le Pin - endast 3000 flaskor produceras av 2025!
Det största problemet var att inte överextrahera tanniner och färgämnen när det fanns så lite juice i förhållande till skalen. Många har jäst svalare än normalt och med väldigt lite eller ingen extrahering (överrumplingar, piegage osv hölls till ett minimum). ”Gentle extraction” var ett nyckelord för att hantera tanninerna som annars hade riskerat att vara dominerande i vinerna. Faktum är att vi var överraskade över hur läckra vinerna var redan i det här ofärdiga stadiet. Eller som den vanligtvis ganska försiktige Antonio Galloni på Vinous uttryckte det: ”the finest 2025s are nothing short of thrilling”.
Margaux var stjärnappellationen för Galloni och också för oss. Det är sällan vi skådat en sådan homogenitet bland vinerna med underbar doft, djup och finess i frukten och kashmirliknande tanniner. Som någon uttryckte det - när Margaux är bra då är hela vänstra stranden lysande. Pauillac och Saint Julien var inte långt efter och de bästa vinerna från högra stranden är också riktigt läckra. Här och var, både på den högra och den vänstra stranden, fanns några viner som var lite bråkiga i tanninerna (oldschool-kärva) - men de utgjorde ett undantag.
I källaren hos Pontet Canet!
Det som är extra kul är att det dessutom är en riktigt bra årgång även för de torra och de söta vita vinerna. Vi vet - det är få som dricker Sauternes numera men de 12 Sauternesviner vi tog oss igenom var helt enastående med Coutet, Fargues, Suduiraut och Guiraud bland topparna.
När vi skriver det här är det bara Pontet Canet som lanserat sitt vin och familjen Tesseron satte en välbehövlig ribba genom att gå ner 8 procent i pris jämfört med den svagare 2024:an. Det lovar gott inför kampanjen.
• En blöt 2024 la grunden för bra vattenreserver.
• Växtsäsongen var torr och jämna med mycket värme och heta termperaturer. Dock inte så heta som 2022.
• Blomning och fruktsättning skedde under perfekta förhållanden.
• Enda orosmolnet var torkan som gjorde att bären blev små med mycket skal i förhållande till druvjuicen.
• 20-40 mm regn i Augusti var gudasänt och gav en underbar fräschör till vinerna.
• I många fall är det den tidigaste skörden på 30 år (slutet av augusti till de första dagarna i september).
• Det är också den minsta skörden sedan 1991.
• Smakmässigt kan vi beskriva 2025 som ett mellanting av 2022 och 2016 - två helt lysande årgångar.
• Vinerna har den finessrika och aromatiska frukten hos 2016 eller 2023 men också 2022ornas dup samt integrerade och avrundade tanniner.
• Generellt ligger alkoholnivåerna på mellan 12,5 och 13,5 vilket gör dem mer eleganta jämfört med t ex 2022 som har mer power men saknar lite finess.
• Både Merlot och Cabernet har mognat helt vilket gav riktigt bra viner på båda vänstra och högra stranden.
• Allt med en tydlig ryggrad av syror och tanniner vilket tyder på att de kan lagras. Årets modeord är kashmirlika tanniner - vilket inte är långt från sanningen.
• Eftersom druvorna var små och koncentrerade med tjocka skal är skördemängden mycket liten jämfört med normalt. På vissa ställen 50 procent av normalt.
• Vädret var också idealiskt för de gröna druvorna i Pessac-Léognan där de vita vinerna är fulla av fräschör och aromatik. Smith Haut Lafitte står ut i årgången.
• Det är också en otroligt fin årgång i Sauternes och Barsac.
EXTRASCEN:
Vinmakare Jean-Baptiste till marknadschefen Veronique: ”Vad var det nu som UGCB tyckte vi skulle framhäva i år?”
”Vi skulle prata om terasser! Om att den bästa frukten 2025 växte på terass 5 med de äldsta vinrankorna och djupaste grusbäddarna och den högsta höjden!”, säger Veronique.
”Men det skiljer ju bara en meter mellan terass 4 och 5???”, frågar Jean-Baptiste.
”Det är en stor höjdskillnad i Médoc. Och dessutom - vem kommer att kolla det?! ;) ”
PS: För dig som är intresserad av att gå direkt till bokningssidan - du hittar den här!
Nej det är inte en scen ur en Sci fi-film - det är Angélus nya vineri!
Magnus Ericsson är en välmeriterad vinskribent med många år i branschen och medlem av Winefinders Wine Team. Magnus jobbade i många år som nyhetschef och vinskribent på Helsingborgs Dagblad och vinskribent för Mat & Vänner samt i bloggen Uppkorkat. Han har också suttit i styrelsen för Sveriges Vinskribenters Förening. Magnus har jobbat som Content Manager, Marknadschef och VD på Winefinder.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
