Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Servin Chablis 1er Cru Vaillons 2021

Domaine ServinChablis 1er Cru Vaillons 2021

Frankrike, Chablis Premier Cru, 750 ml, 13%

Vaillons är en premier cru-vingård som ligger på andra sidan byn Chablis och väster om floden Serein, mitt emot Grand Cru-lägena, alldeles intill en annan berömd premier cru vingård - Montmains. Det är ett utmärkt läge med klassisk kimmeridgian-terroir och vinerna härifrån brukar vara florala och ex···

Styckvis

395 kr

/flaska
Låda (6 st)

2 370 kr

Årgång

2021

Smaknotering

Fruktig doft av gröna äpplen, citrus, mineral, plommon, kryddor och krita. Smaken är frisk och läskande, nästan lite salt och flintig med inslag av citrus och krispiga gröna äpple.

Drickes
2023-2038
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8ºC
Lufta vinet
Gärna några timmar

Så tycker experterna

WineAdvocate
93p 93 p "2021 Chablis 1er Cru Vaillons has turned out especially well"

The 2021 Chablis 1er Cru Vaillons has turned out especially well, mingling aromas of crisp stone fruit, apple blossoms and almonds with subtle hints of youthful reduction in an inviting mélange. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it´s a pure, vibrant wine built around racy acids.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.

Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker. 

 

Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.

http://www.axel-technologies.com/servin/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du