Jaeger Defaix är en respekterad vinproducent belägen i hjärtat av Bourgogne, Frankrike. Familjen Defaix har ägnat sig åt vinproduktion i över fyra generationer och har en stolt tradition av att skapa utsökta viner med karaktär och terroir. Idag är det Jacques Defaix och hans son Hervé som driver vingården med passion och engagemang.

Jaeger Defaix har en stolt tradition av att tillverka Chablis-viner av högsta kvalitet. De producerar en rad olika viner, inklusive deras signatur Chablis Premier Cru 'Vaillons', en fyllig och mineralrik vin som åldras vackert över tid. Vinmakningen är skonsam och respektfull mot naturen, och de arbetar hårt för att bevara terroirens unika karaktär i varje flaska.

Vingården är belägen i hjärtat av Chablis och omfattar 25 hektar av kalkstensjordar, vilket ger druvorna en unik karaktär. Vingården är certifierad som hållbar och arbetar aktivt för att minska sin miljöpåverkan.

Jaeger Defaix är en vinproducent som är känd för sin hängivenhet och engagemang för kvalitet och tradition. De är en viktig del av Bourgognes rika vintradition och en av de mest respekterade producenterna i regionen. Om du är en vinälskare som söker en autentisk och utsökt smakupplevelse, är Jaeger Defaix ett vinhus som du inte får missa.