Trincadeira är en druva som har sin hemvist i Portugal och är en av de mest odlade druvsorterna i Alentejo-regionen. Denna druva är också känd som Tinta Amarela och är en av de mest betydande druvorna i regionen.

Trincadeira är en skör och söt druva som trivs i ett varmt och torrt klimat. Den är känd för sin höga syra och för att ge viner med en djup färg och en kryddig smak. Druvorna används ofta för att producera röda viner och blandas ofta med andra druvsorter, som till exempel Aragonez och Alicante Bouschet.

Trincadeira passar perfekt till en rad olika maträtter, inklusive grillat kött och ost. Vinerna som produceras från denna druva är ofta fruktiga och medelstora, vilket gör dem till en utmärkt matchning för lättare rätter som kyckling och fisk.

En av de mest kända producenterna av Trincadeira-viner är Herdade do Esporão, som är baserat i Alentejo-regionen i Portugal. Deras Trincadeira-viner har en kryddig smak med inslag av lakrits och mörka bär och är perfekt att avnjuta tillsammans med en bit av den lokala osten Serpa eller en grillad chorizo.

Trincadeira är en av de mest karakteristiska druvorna i Portugal och är en stor del av landets rika vintradition. Med sin djupa färg, höga syra och kryddiga smak passar Trincadeira-viner till en rad olika maträtter och är en utmärkt representant för Portugals vinproduktion.