Butteaux är en av de abasolut bästa Premier Cru-vingårdarna i Chablis och ligger sydväst som självar byn Chablis. Den är en del av den större Montamins och angränsar en annan mytisk vingård - Fôrets - och ger viner med en lite fetare frukt och härlig komplexitet. Servins Butteaux kommer från 0.58 he···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Inbjudande doft med aromer av gula äpplen, krita, stenfrukt och citrus. Smaken är torr med markerad syra i ung och fruktig stil. Eftersmaken är mycket lång med balanserad fruktkaraktär.
Performing even better from bottle than it did from barrel last year, the 2017 Chablis 1er Cru Butteaux is showing superbly and is well worth seeking out. Unfurling in the glass with aromas of crisp Anjou pear, green apples, iodine, wet stones and clear honey, it's medium to full-bodied, satiny and concentrated, with superb depth at the youthfully tight-knit core, racy acids and a long, penetrating finish. Raised entirely in old barrels, this is a superb Butteaux that I purchased for my own cellar (in magnum).
Butteaux is such a great performer in 2017 and this Servin displays the richness and concentration of this cru, as well as freshness and appealing, fleshy depth. Such a good bottle of Chablis here with so much flavor. Drink or hold.
The 2017 Chablis Butteaux 1er Cru comes from 37-year old vines in a single block. The bouquet is more expressive than the Les Forêts at the moment with apple blossom and light orange pith aromas. The palate is well balanced with subtle tropical notes, the vinification in used barrels lending more weight and roundness on the finish. This is probably an early drinking Butteaux, one that is well made.
-- Neal Martin
Vinet passar bra till smakrika rätter av kyckling, fläsk, fisk och skaldjur. För recept klicka på länkarna nedan.
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
