Premier Cru-vingården Mon de Mileu ligger öster om Grand Cru-kullen alldlees intill Montée de Tonnerre - och brukade historiskt utgöra gränsen mellan Chablis och Champagne. Domaine Servin Premier Cru Mont de Milieu kommer från 0.34 hektar med rankors vars medelålder är 45 år. Druvorna skördas för ha···
395 kr
/flaska2 370 kr
Leverans 2-8 dagar.
Leverans 2-8 dagar.
Stor inbjudande doft med aromer av stenfrukt, citrus, mineral, hasselnötter och smör. Smaken är torr och mycket balanserad i en klassiskt traditionell stil. Lång fruktig och mineralrik eftersmak.
A whiff of the exotic lurks in the background of the cool and fresh aromas of essence of pear, lychee, white flower and seaweed. There is very fine mid-palate density to the broad-shouldered and robust but not rustic medium weight plus flavors that display impressive power and outstanding length on the vibrant, balanced and lengthy finish. This should be excellent in due time.
It is a shame that just half of the typical yield—amounting to only five barrels—came off these vines in 2022 as this is really compelling. It starts with notes of papaya, jackfruit and spiced pear. The palate delivers a heady wallop of flavors, too. While the mouthfeel is lush and juicy, discreet but ample acidity gives this a kick of freshness on the solid finish
The 2022 Chablis Mont de Milieu 1er Cru suffered a little frost damage earlier in the season and was consequently matured in barrel. It has a slight reduction on the nose, opening with honeysuckle, linden and fern aromas. The palate is well-balanced with an intense entry from the low yields, citrus-fresh with a touch of lemongrass lending spice cranking up towards the finish. Quite a punchy Mont de Milieu with a rich, slightly honeyed finish.
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
