Ramos PintoDuas Quintas 2009

Portugal, Douro, 750 ml, 15%

DOURO ”Av alla de platser där människan planterat vin, Hör Alto Douro till de mer osannolika. Från början fanns där inte ens jord; endast tvärbranta sluttningar med granit och skiffer som lossnade och rasade ner. Allt stekt av en obarmhärtig sol - ett land av ypperlig ödslighet” Hugh Johnson. Den portugisiska vinnäringen har länge varit förknippad med den brittiska vinhandeln. Det började med 1678 års förbud mot import av franska viner. Man har under seklen skrivit många handelstraktat mellan länderna som gjort att de portugisiska vinerna fått en internationell spridning som annars skulle tagit mycket lång tid. Regionen är mest känt för produktion av portvin. Enbart 40 % av druvorna får användas till portvin. Resten destilleras till aguardente eller används till lätta bordsviner. VINET Ännu ett vin i raden av toppviner från Douro i Portugal. Vinet är en blandning av Touriga Nacional, Tinta Baroca, Tinta Roriz och Touriga Franca. De tre intressantaste vinerna är tre röda dourovinerna som alla går under namnet Duas Quintas. Ramos Pinto hämtar druvorna från två av sina bästa vingårdar och blandar dessa, därav namnet Duas Quintas. På så sätt uppnås både kraft och elegans. Både den vanliga röda och reservan är mycket bra. Men Duas Quintas Reserva Especial är något utöver det vanliga – ett traditionellt producerat dourovin, som har allt. DRUVOR Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barocca. Den enskilt viktigaste druvan är Touriga Nacional. Enligt expertisen Dourodalens ädlaste druva. Detta är en druva med utmärkt växtkraft. Dilemmat är dock att den ger förhållandevis lite frukt. Den ger endast cirka 300 gram per ranka jämfört med det i Alto Douro normala 2 kilo per ranka. Druvan har stor motståndskraft mot sådana svampsjukdomar som till exempel oidium (Kallas även falsk mjöldagg, oftast allvarlig sjukdom. Kan härledas tillbaka till Madeira 1847. Jämför med Phylloxera Vastatrixepedemiens början 1863. Det finns ett halvdussin viner gjorda på prephylloxerastockar, varav Quinta do Noval är en av dem. Vid ympningen i Portugal används en amerikansk rotstock vid namn R99). Vinet ifrån denna druva ger en mörk, påfallande aromatisk must. Druvan anses ge en fin balans mellan frukt, extrakt och tannin. TASTINGNOTE Kraftfullt parfymerad näsa med svartvinbär, fikon, lakrits och anis med en kryddig attack. Rikt koncentrerad arom av svarta vinbär. Fyllig med massor av fruktaromer och duktigt med tanniner. Fin längd och delikat.   PRODUCENTEN Adriano Ramos Pinto startade upp företaget 1880 och sedan dess har man varit förknippad med sina Portviner. Mellan åren 1952 - 1970 fanns det bara ett bordsvin i Dourodalen: Barca Velha. Det kom ännu ett vin innan Ramos Pinto lanserade sitt första bordsvin 1990.Duas Quinta är ett vin som kommer från egendomarna Quinta da Ervamoira och Quinta dos Bons Aves. Båda gårdarna ligger högt uppe i Douro Superior. Bakom vinet står João Nicolau de Almeida som blev ansvarig för vinet sedan 1976. Ägs till 50% av Louis Roederer från Champagne. ···