Paolina är perfekt för dig som vill upptäcka den underskattade druvan barbera, som ofta får stå i skuggan av nebbiolo. Egendomen Ca´ del Baio är ett litet familjeföretag som har sina vingårdar nära byn Treiso bara 7 km från Alba samt i Barbaresco, huvudsakligen i Asili. Idag drivs företaget av Giuli···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Ljust klarröd färg. Doften är tillgänglig och fruktig med toner av mörka körsbär, hallon, färska örter, söta kryddor och choklad. Smaken är smakrik och mjuk med inlindade tanniner och en uppfriskande syra. Vinet bör njutas till smakrika kötträtter och grytor eller lite kyld till läckra charkuterier.
Ca’ del Baio är i mina ögon en riktig overperformer i området, som ryckt upp sig från ganska modesta rötter. Ambitionerna är höga, och man arbetar på ett sätt som är exemplariskt i vinmarkerna, utan bekämpningsmedel eller kemiska gödning, något som är relativt ovanligt i regionen.
"Den lilla familjeegendomen Ca´ del Baio är en favorit hos oss och Paolina Barbera dÁlba är ett utmärkt exempel på såväl den underskattade druvan barbera som deras husstil. Ren och ungdomlig frukt står i centrum för att framhäva deras noggranna arbete i vingården (utan bekämpningsmedel och kemisk gödning). Här vill man inte ha för mycket fat som stör! Doften är tillgänglig och fruktig med toner av mörka körsbär, hallon, färska örter, söta kryddor och choklad. Smaken är smakrik och mjuk med inlindade tanniner och en uppfriskande syra. Vinet passar perfekt till smakrika kötträtter, gärna tomatbaserade, höstens grytor eller lite lätt kyld till läckra charkuterier."
Ca´ del Baio är ett litet familjeföretag, som har sina vingårdar nära byn Treiso bara 7 km. från Alba och dels i Barbaresco, huvudsakligen i Asili söder om byn. Ca´del Baios cantina (vingård) ligger i Treiso, och även om gården är en modern vinifikationsanläggning går vintraditionen i familjen tillbaka till 1880. Idag drivs företaget av Giulio Grasso och hans dotter Paola.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
