Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dominio de Atauta Parada de Atauta 2011

Dominio de AtautaParada de Atauta 2011

Ekologisk

Spanien, Ribera del Duero, 750 ml, 14,8%

Druvorna kommer från en 60 hektar stor odling i Atauta-dalen, i östra Ribera del Duero. Här odlas uteslutande Tempranillo eller Tinto Fino, som den kallas här. Vinstockarna är mycket gamla, mellan 60-160 år, och 80% är pre-phylloxera. Odlingarna ligger 950-1000 meter över havet och består av sand, k···

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2011

Smaknotering

”Dominio de Atauta is spectacular this year, achieving high marks in both the 2011 and 2010 vintages.” Wine Spectator Doften är stor och mycket fruktig med inslag av mörka bär och fat. Smaken är fyllig med silkiga tanniner, massiv frukt av körsbär, svarta vinbär och toner av viol. Mycket lång, varm och balanserad eftersmak. Ett vin som är mycket bra att dricka nu.

Drickes
2019-2020
Alkoholhalt
14,8%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

GuiaPenin
94p

Vinous
91p

Bright purple. Scents of fresh black and blue fruits are lifted by suggestions of cracked pepper and fresh flowers. Velvety in texture and appealingly sweet, offering plush blueberry and cherry-cola flavors and a touch of candied violet. Shows very good heft and a seamless quality on the gently tannic, clinging finish, which lingers with appealing sweetness and a touch of smokiness.

WineAdvocate
Very, Very Good!

The 2011 Parada de Atauta has a serious nose of ripe black fruit, and is medium-bodied, with polished tannins and good balance. Drink now.

WineSpectator
Very, Very Good!

This graceful red delivers crisp, focused flavors of cherry, berry, floral and vanilla, supported by light, firm tannins and fresh acidity. This has grip, with focus and balance. Drink now through 2020.

Från ett av de mest intressanta områdena i Spanien kommer en riktigt bra Ribera till ett vettigt pris. Vinet är ett kraftpaket med integrerad strävhet och stor elegant frukt, detta backas upp av en ordentlig syra. Drick vinet efter en ordentlig sväng i karaffen.

Alexander Bäckman
Kock & Vin, Göteborg

Personlig åsikt – efter en sniff i glaset är jag såld, nu är vi hemma. Bland det bästa någonsin av nya vinerna från Ribera del Duero, här kan vi ge ett konkret exempel på att beröras av ett vin då vi efter en klunk inte riktigt har kontroll på vad vinet gör med oss! Bench-mark för hur stort det kan bli i Ribera del Duero…

BjörnstierneAntonson
The Richard Juhlin Champagne Club, Stockholm

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av nötkött och vilt, gärna grillat. 

Producenten

Att Spanien är en ny supermakt i världen av vin, är Dominio de Atauta ett perfekt bevis på. För 3-4 år sedan kände få till denna producent. Idag är kön av vinälskare för att säkerställa endast några få flaskor av egendomens viner lång.

Dominio de Atauta ligger så långt österut man kan komma i Ribera del Duero. En timmes bilresa från Valladolid och en halv mil närmare himlen. Bakom dessa biodynamiska viner är två berömda män och en kvinna. Ägare Miguel Sanchez är kanske Madrids mest berömda vinhandlare, känd för märken som Alvaro Palacios (Priorat), Marqués de Murrieta och Finca Allende. Han är född i grannstaden och köpte 1999 Atauta. Bertrand Sourdais är en av Frankrikes unga, livfulla vinproducenter. Han kommer från vinområdet Chinon i Loire. Medan han studerade oenologi i Bordeaux träffade han Alvaro Palacios. Han gjorde senare vin på Mouton-Rothschild och Chiles Santa Rita innan han år 2000 kom till Atauta. Och så Almudena Alberca - som sköter den dagliga verksamheten i vinkällaren.

I Ribera del Duero har man odlat druvor i över 1 000 år, men när Sanchez kom hit år 1999 var många av vinodlingarna försummade. Han upptäckte dessutom något annat – några av Spanien äldsta vinstockar. De flesta hade planterats pre-phylloxera, dvs. före den ökända vinlusen phylloxera attackerade Europa för 100-140 år sedan (eller på mark som aldrig attackerats av vinlusen). 

Tyvärr är mängderna små och vinerna måste ransoneras från vingården. Här finns ingen brist på kunder, bara vin! En stor triumf kom 2008 när Guía Peñin, Spaniens mest hyllade guide, valde ett Atauta-vin som Spaniens bästa (2005 Almendro) framför både Pingus och Alvaro Palacios Dofí och L´Ermita.

http://www.dominiodeatauta.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du