Vintips och nyheter

Winefinders experter ger tips på de bästa vinerna, de hetaste trenderna och bästa kombinationerna av mat och dryck.

Bubbeltrubbel? Vi reder ut begreppen!

Bubbel, skumpa och champagne. Tre ord för världens festligaste vin - det mousserande vinet. Men vad är det, vad äter jag till det och finns det några insidertips som ger en bättre upplevelse? Winefinders Magnus Ericsson ger några enkla tips.

Magnus Ericsson
Det bästa från Sydafrika

Det finns få länder i vinvärlden som är så dynamiska och där det händer så mycket just nu som i Sydafrika. Ett faktum som understryks av att många av landets bästa vingårdar är yngre än tio år. Sedan apartheidregimens fall i början på 1990-talet har vinnäringen blomstrat.

Magnus Ericsson
Frågor och svar- det du inte visste om vin

Varför har inte Systembolaget öppet på söndagar? Och hur kommer det sig att en får ont i huvudet av rödvin? Här är svaren på frågorna som många undrar över.

Mitt kök redaktionen
Kombinera mat och dryck - tryck på play

För mig har det varit viktigt att försöka tänka bortom grundsmaker och istället våga upptäcka nya tankar och formuleringar för hur ett vin upplevs.

Siri Källgren
Another Bloody Cab? Nah - det här är bra på riktigt!

Ett tag var den överallt och så förbaskat lyckosam att den nästan blev sin egen framgångs offer. Den röda motsvarigheten till ABC - Another Bloody Chardonnay eller mer passande Another Bloody Cabernet.

Magnus Ericsson
De bästa av de bästa

Igår befann sig stora delar av Sveriges restaurangbransch på Operakällaren i Stockholm för att ta del av prisutdelningen av Svenska Gastronomipriset 2016 - en ny gala där branschen själv utser sina vinnare.

Siri Källgren
Biodynamisk pinot noir från Argentinas sydligaste distrikt

Bodega Chacra gör biodynamisk pinot noir från Argentinas sydligaste distrikt. – Vi har hållit på och experimenterat i ett drygt decennium nu och vi har blivit bättre och bättre. Vi har gjort bra viner hela tiden men det är nu som teamet och naturen jobbar som en helhet, säger ägaren och vinmakaren Piero Incisa della Rocchetta.

Magnus Ericsson