Indication Géographique Protégée (IGP) är en klassificering för vin från Frankrike som indikerar att vinet kommer från en specifik region och har en viss kvalitet och stil. Det är en nivå under Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), men är fortfarande en betydande klassificering.

IGP tillåter vinmakare att använda druvor från hela Frankrike, medan AOC-reglerna är mycket striktare och kräver att druvorna odlas inom ett specifikt geografiskt område. Detta ger vinmakarna mer flexibilitet att experimentera och skapa nya smaker och stilar, men samtidigt bevarar de specifika egenskaperna hos varje region.

Frankrike har över 100 IGP-vindistrikt, inklusive Vin de France, som är det mest allmänna och omfattar hela landet. Vin de France tillåter vinmakare att skapa viner som inte följer de strikta reglerna för AOC eller IGP, vilket ger dem möjlighet att experimentera med nya druvsorter eller tekniker.

Trots sin flexibilitet kan IGP fortfarande erbjuda högkvalitativt vin. Till exempel är IGP Côtes de Gascogne känt för sina vita viner gjorda av druvor som Colombard och Gros Manseng. Dessa viner har en frisk och fruktig smak som är mycket uppskattad av många.

IGP-viner är ofta mer prisvärda än AOC-viner, vilket gör dem mer tillgängliga för konsumenter som inte vill betala de höga priserna för AOC-viner. De är också mer mångsidiga och kan passa till en mängd olika maträtter.

Sammanfattningsvis kan IGP-viner från Frankrike erbjuda hög kvalitet och en mängd olika stilar och smaker till ett mer prisvärt pris än AOC-viner. Vin de France är det mest allmänna IGP-vindistriktet och tillåter vinmakare att experimentera med nya druvor och tekniker. Medan IGP ger mer flexibilitet till vinmakare bevarar de ändå de specifika egenskaperna hos varje region.