Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Whistler Vineyards Whistler Pinot Noir Estate, Sonoma Coast "Estate" 2012

Whistler Vineyards Whistler Pinot Noir Estate, Sonoma Coast "Estate" 2012

USA, Sonoma Coast, 750 ml, 14,2%

Låda (12 st)

7 068:-

Flaskpris 589:-
Årgång

2012

Druvor

Pinot Noir

Alkoholhalt
14,2%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

smag&behag
6/6

ForlagetSMAG
18/20

Lys, men ikke let – med solid frugt og en yndefuld druekarakter med fint, stødt kanel og røget og solbrændt charme. Stilen og smagen er meget californiske, med solskin og ristet charme. Den er raffineret, selvsikker, velsmagende – og mere i ndsmigrende end udfordrende. Derfor er den også både til hygge og til mad.

Kræver ilt – den er meget bedre på andendagen. Sødmefuld, let karamelliseret frugt, tydelig oversøisk og ganske typisk Sonoma Coast, cremet, ganske elegant, lækker – til kylling eller and.

Jyllands-Posten

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

En klassisk stor Pinot Noir, hvor ejer Stig Hansen (med fortid hos ESV) har søgt at komme så tæt på stor Bourgogne som muligt i Californien. Overdådig frugt og eg; fløjlsagtig fylde, men med friskhed og længde. Herlig vin. Stig blev biokemiker og tjente en formue Californien. Selv efter 20 her har han stadig kærligheden til vin -og prøver at levere vin, der overgår de vine, han solgte i Hellerup og City i 1980erne! Han har givet vingården navnet Whistler efter hustru Jennifer. Vingården ligger kun et par miles fra Stillehavet på blide skråninger af sandsten -og det giver et klima så køligt som i Bourgogne. Driften er økologisk, men ikke certificeret. Kun det bedste fra vingården sælges med Whistler etiketten -resten sælges til Dailla, hvis Whistler år efter år er i top for Pinot. '12 var på WineEnthusiasts Top 100, 2011 fik 94p/WIneEnthusiast og 93p/Parker. 2012 er høstet 29. september. Druerne macererer i 5 dage før en kontrolleret gæring og siden lagring 14 måneder i små fade af fransk eg (25 % ny). Vinen tappes uden klaring eller filtrering.