Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Au Bon Climat Hildegard 2015

Vad tyckte du?

Au Bon Climat Hildegard 2015

USA, Santa Maria Valley, 750 ml, 13,5%

Ny årgång! Hildegard är verkligen en cuvée för den vin- och historieintresserade; tanken bakom vinet är vinmakaren Jim Clendenens idé om hur vitt vin från bourgogne gjordes och smakade innan phylloxera och intåget av chardonnay. Då, fram till för drygt 100 år sedan fanns det nämligen ingen chardonna ···

Detta vin lanseras 2019-03-04 10:00
Styckvis

379:-

/flaska
Låda (12 st)

379:-

/flaska, totalt 4 548:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Milda ostar
Årgång

2015

Druvor

Pinot Blanc, Pinot Gris, Aligoté

Smaknotering

Fruktdriven stil med balanserade inslag av rostade hasselnötter, kokos, smörstekt svamp och tropiska frukter. Tydliga toner av gul stenfrukt, citrus och hasselnötter och en lång balanserad eftersmak.

Drickes
2019-2025
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-8ºC
Sockerhalt
1 g/l
Lufta vinet
1 timma

Så tycker experterna

Vinous
93 p "The 2015 White Hildegard Estate is quite exuberant in this vintage."

"The 2015 White Hildegard Estate is quite exuberant in this vintage, largely the result of a growing season that lowered yields dramatically. Tangerine, almond, chamomile, wild flowers and lightly honeyed notes fill out the wines ample frame effortlessly. Classy, polished and nuanced all the way, the 2015 will drink well with minimal cellaring. Time in the glass brings out an attractive floral side to the 2015 that is quite appealing."

WineAdvocate
92 p "A lovely wine, the 2015 Hildegard from Au Bon Climat."

"A lovely wine, the 2015 Hildegard from Au Bon Climat—a blend of Pinot Gris, Pinot Blanc and Aligoté that emulates the pre-phylloxera plantings on Corton-Charlemagne—reveals notes of buttered apples, preserved citrus, toasted macadamia nut, struck match and a framing of toasty new oak. On the palate, the wine is full-bodied, textural and bright, with nice depth and a racy finish. As previsions renditions demonstrate, this singular cuvée evolves very attractively in bottle. Considering this wine was matured in 100% new François Frères barrels, it is already remarkably integrated."

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Ny årgång! Hildegard är verkligen en cuvée för den vin- och historieintresserade; tanken bakom vinet är vinmakaren Jim Clendenens idé om hur vitt vin från bourgogne gjordes och smakade innan phylloxera och intåget av chardonnay. Då, fram till för drygt 100 år sedan fanns det nämligen ingen chardonnay i Bourgogne. Det var aligoté, pinot gris och pinot blanc som dominerade odlingarna. Vinet består alltså av 50% pinot gris, 40% pinot blanc och 10% aligoté som vinifieras separat och därefter spenderar 12-16 månader i nya franska neutrala tonneaux om 300 liter.

Producenten

Au Bon Climat grundades 1982 av Jim Clendenen. Under sin studietid på Santa Barbara University gjorde Jim ett utbytesår i Bordeaux och fick upp ögonen för mat och vin. Det var dock inte förrän några år senare under ett längre besök i Bourgogne som tanken på att själv börja göra vin dök upp. Småskaligheten och de enkla medel som används vid framställning av viner av absolut världsklass lockade Jim till att prova på något liknande hemma i Santa Barbara. 1982 skapade han Au Bon Climat tillsammans med Adam Tolmach, idag mest känd för Ojai Vineyard. Succén var ett faktum direkt med första årgången.

http://www.aubonclimat.com