Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Pfalz 2012

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Pfalz 2012

Tyskland, Pfalz, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Druvor

Riesling

Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

JancisRobinson
16,5 point

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2012, Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Pfalz, Tyskland Weingut Bürklin-Wolf Weingut Bürklin-Wolf blev grundlagt i 1597 og ejes stadig af familien Bürklin. Ejendommens jordbesidelser har alle dage være ganske enestående, og omfatter mere end 90 hektar i Pfalz' mest hæderkronede marker såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen og Ruppertsberger Gaisböhl.

Biodynamisk produktion Weingut Bürklin-Wolfs vine har alle dage være i en klasse for sig, men siden man i 1980'erne øgede fokus på dyrkningen, og begyndte at eksperimentere med økologiske og biodynamiske metoder, er kvaliteten simpelthen eksploderet. Fra 2008 har vingårdens produktion været certificeret biodynamisk. Bürklin-Wolf er som den eneste tyske vingård medlem af Biodyvin, en eksklusiv forening som tæller en række af verdens bedste biodynamiske vinhuse.

Wachenheimer Riesling
Wachenheimer Riesling er fremstillet af druer fra markerne Gerümpel og Rechbächel ved byen Wachenheim. Vinen kombinerer Gerümpel-markens finesse og ekspressivitet med Rechbächel-markens karakteristiske struktur. Wachenheimer Riesling byder på en komplekst sammensat bouquet af blomster, citrus og mineraler. Smagen er et lærebogseksempel på Bürklin-Wolfs tørre, præcise stil, og eftersmagen er elegant og flot struktureret. · 16,5/20 pts - Jancis Robinson d. 02.07.13: "Peaches and lime are a fascinating aroma combination. The fruit theme continues on the palate where the lime factor really takes over with a zesty freshness and some gently bitter peel notes. A gentle salty tang and some delicate spicy nuances add further intrigue. (MS)" · Druesorter: 100% Riesling · Drikkemoden: Ved frigivelse og op til 8 år fra høståret · Anbefales til: Fisk, skaldyr, lette pastaretter, aperitif.

Producenten

Det finns bara en handfull av historiska toppproducenter i Pfalz och Weingut Bürklin-Wolf är en av de allra bästa. Vinslottet är familjeägt och grundades 1597 och är ett av Tysklands äldsta och ståtligaste. Vinslottets odlingar är spridda över 90 hektar som är biodynamiskt odlade, och det har några av de bästa lägena i området såsom Forster Kirchenstuck, Wachenheimer Gerümpel, Deidesheimer Hohenmorgen och Ruppertsberger Gaisböhl. Weingut Bürklin-Wolsf viner har alltid vara i en klass för sig, men sedan början på 1980-talet har man fokuserat rejält på odlingen och man började så småningom experimentera med ekologiska och biodynamiska metoder, och kvaliteten har bara blivit bättre och bättre. Från och med 2008 är vingården biodynamiskt certifierad. Bürklin-Wolf är den enda tyska vingården som är medlem i Biodyvin, en exklusiv sammanslutning som består av flera av världens bästa biodynamiska vingårdar.

www.buerklin-wolf.de/

Karta