Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Sadie Family Pofadder Old Vine Series Cinsault 2017

Vad tyckte du?

Sadie Family Pofadder Old Vine Series Cinsault 2017

Sydafrika, Swartland, 750 ml, 13,5%

Sadie-fansens våta dröm - senaste årgången från Eben Sadie är här! Finstämd cinsualt med mjuk och frisk bärighet från gamla stockar. The old vine-series består av flera viner från gamla, hållbart odlade, obevattnade stockar planterade runt om i Swartland och andra distrikt. Vinerna görs med minimal ···

Styckvis

469:-

/flaska
Låda (6 st)

469:-

/flaska, totalt 2 814:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
Årgång

2017

Druvor

Cinsaut

Smaknotering

Ung, mycket inbjudande doft av röda bär hallon, smultron, röda vinbär, färska örter, blommor, kryddor och mineral. Smaken är medelfyllig, frisk, läskande och elegant med lång och fräsch avslutning. Tanninerna är ändå tuffa och gör att vinet kan lagras betydligt längre!

Drickes
2018-2025
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
3 g/l
Lufta vinet
1-3 timmar

Så tycker experterna

Vinous
95 p "This is one of the most elegant Pofadder I have tasted."

"The 2017 Pofadder is pure Cinsault fermented in concrete tanks and conical foudres for 12 months. It has a clean, precise bouquet of tart red cherries, black currant leaf and a touch of chai tea. The palate is medium-bodied with supple tannin, crisp acidity, gentle grip and a slightly brittle-textured but very penetrating, beautifully defined finish. I agree with Eben that this is one of the most elegant Pofadder I have tasted."

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5551

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Sadie-fansens våta dröm - senaste årgången från Eben Sadie är här! Finstämd cinsualt med mjuk och frisk bärighet från gamla stockar. The old vine-series består av flera viner från gamla, hållbart odlade, obevattnade stockar planterade runt om i Swartland och andra distrikt. Vinerna görs med minimal intervention och buteljreas ofiltrerade med så lite tillsatt svavel som möjligt. Enligt Sadie själv är hela poängen att göra viner som uttrycker Swartland och druvsorten som de är – med alla sina fel och brister. ”Columella is my search for perfection – but the old vine-series is about bottling the wine like it is.” Just Pofadder är gjord på 100 procent cinsault från vingårdar som planterades på 1950- och 60-talet. Få andra viner har gjort så mycket för att åter ge druvsorten cinsault ett välförtjänt bra rykte! Årgång 2017 är jäst i betongtankar och är därefter lagrad i 12 månader på konformade foudres. 

 

Eben Sadie i en intervju med Wine Spectator:

"Cinsault is probably South Africas best grape," said Sadie, making a statement I havent exactly heard before. "Its been here for so long. But it doesnt take kindly to human greed—it hates over cropping. And theres no color, so it fell out of favor with the blending co-ops. But in the 1920s, alongside Sémillon Gris, this was the red wine of the country. All the great old wines from Chateau Libertas, Rustenberg and other old historic estates had lots of Cinsault in the blend. Ive only got a few bottles left of the old Libertas and some of those other wines, but man I hope my wines get there in 40 years. If not, Ill be really disappointed."

Producenten

Eben Sadie är ett av de största namnen i Sydafrika. Han är närmast kultförklarad och många vinmakare har honom som förebild. Eben Sadie har arbetat med några världens bästa vinproducenter men är sedan 15 år tillbaka hemma i Swartland för att göra några av Sydafrikas, för att inte säga världens, bästa och mest intressanta viner. Och han är helt klart en av anledningarna till att Swartland numera är Sydafrikas kanske mest intressanta vindistrikt. 

Eben Sadie jobbar med ett minimum av manipulation och ett maximum av tydlighet i terroir och smaker. Han gör det med hjälp av flera olika uttryck. Hans prestigeviner är den röda Columella (som rankas bland Sydafrikas bästa viner på syrah - men som visserligen är syrahdominerad men egentligen mer av en Rhôneblandning med lite moruvèdre och grenache i mixen) och den vita Palladius (också det en blandning av chenin blanc, grenache blanc, clairette, verdelho, viognier, semillon gris, semillon blanc, chardonnay och rousanne) är som han själv uttrycker det "en jakt efter perfektion". Hans försök att göra så perfekta viner som möjligt. 

Eben Sadies Old Vine Series är något helt annat. I denna söker han gamla, ibland bortglömda, vingårdar med druvor som är eller en gång var vanliga i Sydafrika. Här finns bl a Pofadder som görs på cinsault som planterades på 1950-talet, Soldaat – en grenache som görs på druvor från upp emot 100-år gamla stockar och Skurfberg som görs på druvor från gamla chenin blanc-stockar. 

Filosofin med Old Vine Series är att göra så lite som möjligt. Att skörda optimalt mogna druvor och låta jäsningen ha sin gång. Att inte tillsätta något och att buteljera med så små mängder svavel som möjligt. 

Eben Sadie är också medlem av och var med och grundade Swartland Independent - en rörelse som just har som mål att göra autentiska och naturliga viner från Swartland utan onödiga tillsatser och med så lite manipulation som möjligt. 

http://www.thesadiefamily.com