Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ken Forrester Wines The FMC Single Barrel 2014

Ken Forrester Wines The FMC Single Barrel 2014

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 13,5%

Det här vinet är, precis som namnet indikerar, gjort från ett enda fat och var det som Ken Forrester ansågs var allra bäst när han provade igenom faten iför att göra sin FMC. Allokeringen är naturligtvis minimal. Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på ···

Styckvis

802:-

/flaska
Låda (6 st)

792:-

/flaska, totalt 4 752:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Milda ostar
Årgång

2014

Druvor

Chenin Blanc

Smaknotering

Drickes
2017-2029
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

WineAdvocate
95 p "The palate is beautifully balanced... Very detailed finish that urges you back for another sip"

The 2014 The FMC Single Barrel is a one-off bottling of a particular barrel that took Ken Forrester's fancy when he was tasting through the selection to make The FMC. It has a pure and composed bouquet with yellow flowers, Jasmine, nectarine and orange blossom, a touch of honeysuckle emerging with time. The palate is beautifully balanced with a keen thread of acidity that counterbalances the viscous honeyed fruit. There is a touch of spice here, orange pith, marmalade and quince, with a very detailed finish that urges you back for another sip. I can see why this was singled out. There is an allocation of 48 bottles for the USA—try to buy one.

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av fisk och skaldjur, till fågelrätter eller milda rätter av ljust kött. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Det här vinet är, precis som namnet indikerar, gjort från ett enda fat och var det som Ken Forrester ansågs var allra bäst när han provade igenom faten iför att göra sin FMC. Allokeringen är naturligtvis minimal. Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på blygsamma 3 ton per hektar och frukten är mycket koncentrerad. En del av druvorna var angripna av botrytis vilket ger vinet en liten honungston.Efter lätt pressning får den klara musten vildjäsa på 400-liters fat av ny fransk ek. Vinet lagras sedan på desamma i 12 månader.

Producenten

Beläget vid sluttningarna av Helderberg Mountain, i hjärtat av Sydafrikas mest kända vindistrikt Stellenbosch, ligger vingårdarna som kallas ’Home of Chenin Blanc’. Under årens lopp har sortimentet av högkvalitativa viner har fått massiv nationell och internationell uppmärksamhet med bokstavligen hundratals utmärkelser och lovord. Vinerna finns listade på många ansedda restauranger och exporteras över hela världen. Ken Forresters filosofi har alltid varit att skapa ett utbud av handgjorda, individuellt tillverkade viner som lämpligt komplement till ett brett utbud av matstilar och utmärkt värde.
http://www.kenforresterwines.com/

Karta