Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2015

Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2015

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 13%

Vinet är gjort chenin blancdruvor från bush vines-rankor som planterades 1974. Skörden skedde när alla druvor uppnått full mognad och några var angripna av botrytis, vilket ger vinet en liten honungston. Efter lätt pressning fick musten jäsa med naturlig jäst på 400-liters fat av delvis ny fransk ek ···

Styckvis

402:-

/flaska
Låda (6 st)

392:-

/flaska, totalt 2 352:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Kyckling och kalkon
  • Anka
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Vegetariskt och sallader
  • Milda ostar
Årgång

2015

Druvor

Chenin Blanc

Smaknotering

Doften är stor och fruktig med inslag av torkade aprikoser, vanilj och äpple. Smaken är rik och komplex med toner av mineral, honung och karamell. Eftersmaken är lång och mycket frisk med fatkaraktär.

Drickes
2017-2028
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

WineAdvocate
94 p "This is often one of Stellenbosch's finest whites and this is no different."

The 2015 The FMC had just been released when I tasted the wine in South Africa. It is a selection from five batches, wild fermented, followed by a barrel selection and matured in 30% new oak. The aromatics needed some encouragement from the glass, but eventually reveal attractive scents of lemon curd, papaya, beeswax and jasmine aromas, developing more intensity as it opens in the glass. The palate is succinctly balanced with very well judged acidity, harmonious straight from the off with tangerine and orange peel, fanning out beautifully on the finish. This is often one of Stellenbosch's finest whites and this is no different.

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Vinet är gjort chenin blancdruvor från bush vines-rankor som planterades 1974. Skörden skedde när alla druvor uppnått full mognad och några var angripna av botrytis, vilket ger vinet en liten honungston. Efter lätt pressning fick musten jäsa med naturlig jäst på 400-liters fat av delvis ny fransk ek. Vinet lagras sedan på desamma i 12 månader.

Producenten

Beläget vid sluttningarna av Helderberg Mountain, i hjärtat av Sydafrikas mest kända vindistrikt Stellenbosch, ligger vingårdarna som kallas ’Home of Chenin Blanc’. Under årens lopp har sortimentet av högkvalitativa viner har fått massiv nationell och internationell uppmärksamhet med bokstavligen hundratals utmärkelser och lovord. Vinerna finns listade på många ansedda restauranger och exporteras över hela världen. Ken Forresters filosofi har alltid varit att skapa ett utbud av handgjorda, individuellt tillverkade viner som lämpligt komplement till ett brett utbud av matstilar och utmärkt värde.
http://www.kenforresterwines.com/

Karta